Solano Martínez, L. I., & Alarcón Pérez, Ó. A. (2023). Propuesta de Diseño de Procesos Para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Elaboración Artesanal del Queso de Hoja, Provincia de Gutiérrez, Boyacá. Universidad Antonio Nariño.
Chicago Style (17th ed.) CitationSolano Martínez, Lina Isabel, and Óscar Alberto Alarcón Pérez. Propuesta De Diseño De Procesos Para El Aseguramiento De La Calidad Del Producto En La Elaboración Artesanal Del Queso De Hoja, Provincia De Gutiérrez, Boyacá. Universidad Antonio Nariño, 2023.
MLA (9th ed.) CitationSolano Martínez, Lina Isabel, and Óscar Alberto Alarcón Pérez. Propuesta De Diseño De Procesos Para El Aseguramiento De La Calidad Del Producto En La Elaboración Artesanal Del Queso De Hoja, Provincia De Gutiérrez, Boyacá. Universidad Antonio Nariño, 2023.
