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  1. Evaluar la radiación UV para la higienización de la leche en la producción artesanal de queso de hoja en la organización de lácteos La cascada en el municipio de Güicán
    Publicado 2023

    Evaluar la radiación UV para la higienización de la leche en la producción artesanal de queso de hoja en la organización de lácteos La cascada en el municipio de Güicán Autores: Valero Toro, Karen Andrea

    Materias: “…Quedo artesanal…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  2. Determinación de los costos de fabricación de vino artesanal Santa Solera S.A.S, mediante la metodología de costos por procesos.
    Publicado 2021

    Determinación de los costos de fabricación de vino artesanal Santa Solera S.A.S, mediante la metodología de costos por procesos. Autores: López Lenis, Maria Paula, Leal Palomino, Julieth Angélica

    Materias: “…VINO ARTESANAL…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  3. Plan de Negocios para el montaje y constituciòn de una empresa procesadora de cerveza artesanal en la ciudad de Cartagena
    Publicado 2023

    Plan de Negocios para el montaje y constituciòn de una empresa procesadora de cerveza artesanal en la ciudad de Cartagena Autores: Ramos Ortiz, Valeria Alexandra, Sierra Palomino, Diraina Andrea

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  4. Plan de negocios para la creación de un restaurante de hamburguesas artesanales en la ciudad de Santa Marta
    Publicado 2023

    Plan de negocios para la creación de un restaurante de hamburguesas artesanales en la ciudad de Santa Marta Autores: Navarro Galeano, Carlos Arturo, Núñez Maestre, Jhonatan Emilio

    Materias: “…Comida rápidas, Artesanal, Innovación, Gastronomía…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  5. Plan de negocio para la implementacion de un e-commerce para la produccion y venta de bisuteria artesanal.
    Publicado 2021

    Plan de negocio para la implementacion de un e-commerce para la produccion y venta de bisuteria artesanal. Autores: Zetabobo Molina, Jazmin

    Materias: “…Bisutería, Innovación, E. Commerce, Artesanal, tendencia…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  6. Plan de negocio para la creación de una hamburguesería artesanal con enfoque gastronómico global en la ciudad de Santa Marta
    Publicado 2024

    Plan de negocio para la creación de una hamburguesería artesanal con enfoque gastronómico global en la ciudad de Santa Marta Autores: Estrada Correa, Diana Carolina, Sanjuan Fontalvo, Jennifer Camila

    Materias: “…Comida rápida, Gastronomía global, Producto artesanal…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  7. Distribución de pollo campesino artesanal a domicilio por medio de plataformas digitales en Palmira.
    Publicado 2022

    Distribución de pollo campesino artesanal a domicilio por medio de plataformas digitales en Palmira. Autores: Granados Manjarres, Jorge Eliecer, Campos Medina, Pedro

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  8. Déficit en infraestructura para labores de pesca artesanal en el municipio de Yaguara
    Publicado 2021

    Déficit en infraestructura para labores de pesca artesanal en el municipio de Yaguara Autores: Ortiz Arias, Johan Adrian

    Materias: “…pesca artesanal, productividad, puerto pesquero, piscicultura, pescador…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  9. Estudio de prefactibilidad para la fabricación y comercialización de cerveza artesanal a base de la cascarilla del cacao
    Publicado 2021

    Estudio de prefactibilidad para la fabricación y comercialización de cerveza artesanal a base de la cascarilla del cacao Autores: Rojas Sánchez, Edison Gilberto, Uribe Ortiz, Jhoan Sebastián

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  10. Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de jabón exfoliante a base de café en Santa Marta
    Publicado 2022

    Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de jabón exfoliante a base de café en Santa Marta Autores: González López, Yenifer Maria, Polo Centeno, Enith Paola

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  11. The right to cultural integrity: an analysis from the Colombian handicrafts sector
    Publicado 2023

    The right to cultural integrity: an analysis from the Colombian handicrafts sector Autores: Cordoba Torres, Manoell Rodney, Estrada Barbosa, Gabriela

    Materias:
    info:eu-repo/semantics/article

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  12. Viabilidad Financiera Para La Produccion Y Comercializacion De Quesos Frutales De La Empresa Yomek En San José Del Guaviare
    Publicado 2023

    Viabilidad Financiera Para La Produccion Y Comercializacion De Quesos Frutales De La Empresa Yomek En San José Del Guaviare Autores: Bonilla Lozano, Daniel Felipe, Rojas Camacho, Claudia Yulieth

    Materias: “…Frutales queso artesanal…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  13. Derecho a la integridad cultural: un análisis desde el sector artesanías de Colombia
    Publicado 2023

    Derecho a la integridad cultural: un análisis desde el sector artesanías de Colombia Autores: Cordoba Torres, Manoell Rodney, Estrada Barbosa, Gabriela

    Materias:
    Digital

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  14. Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
    Publicado 2024

    Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva Autores: Castiblanco Ramírez, Lili Katherine

    Materias: “…Licor artesanal…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  15. Plan de negocios para la creación de una línea de consumo saludable, en la panificadora Dora Pan, Santa Marta
    Publicado 2024

    Plan de negocios para la creación de una línea de consumo saludable, en la panificadora Dora Pan, Santa Marta Autores: Wandurraga Zafra, Samir Octavio, Pérez Navarro, Garleth Saray

    Materias: “…Producción artesanal, innovación, Modelo de negocio, panadería saludable y tendencia saludable.…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  16. Propuesta de Diseño de Procesos Para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Elaboración Artesanal del Queso de Hoja, Provincia de Gutiérrez, Boyacá.
    Publicado 2023

    Propuesta de Diseño de Procesos Para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Elaboración Artesanal del Queso de Hoja, Provincia de Gutiérrez, Boyacá. Autores: Solano Martínez, Lina Isabel

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  17. Sistema de riego por goteo abastecido por un molino hidráulico artesanal
    Publicado 2021

    Sistema de riego por goteo abastecido por un molino hidráulico artesanal Autores: Sanchez Suarez, Julio

    Materias:
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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