Plan de negocios para la creación de un restaurante temático de comida internacional en la localidad de Chapinero, Bogota D.C. Autores: Hilarion Espitia, Victor Hugo

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Plan de Negocios para la creación de un restaurante de comida fusión Japonesa en la ciudad de Santa Marta Autores: De la Hoz Campo Melanie Isabel, Rico Chegwin Rafael Junior

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Diseño de una solución semiautomática en el proceso de producción del pan de arroz Autores: Medina Escobar, Hernan Camilo, Mendez Gonzales, John Fredy

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Plan de negocio para la creación de un restaurante saludable con base de aguacates en la ciudad de santa marta Autores: Ayala Maury, Ronald Alberto, Miranda Charris, Juan José de Jesús

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La gastronomía traidicional: eje del empoderamiento de la mujer istmineña Autores: Mosquera Mosquera, Marelys

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Plan de negocios para la creación de un restaurante de hamburguesas artesanales en la ciudad de Santa Marta Autores: Navarro Galeano, Carlos Arturo, Núñez Maestre, Jhonatan Emilio

Materias: “…Fast food, Artisanal, Innovation, Gastronomy…”

Plan de negocios para la creación de un restaurante dedicado a la preparación de comida a base de pescado y mariscos en la ciudad de santa marta Autores: Hernández Márquez, Dalena Karina, Montero Vidal, Valeria Tatiana

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Restaurante self service (SIMUL COOK) Autores: Albarado Moreno, Karen Dayana, Izquierdo Cardenas, Juan Esteban

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Centro Gastronómico Cultural En El Municipio De San Agustín Como Fortalecimiento Del Turismo Y El Patrimonio Cultural En El Departamento Del Huila. Autores: Pérez Losada, Anyi Lorena

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Plan de negocio para la creación de una hamburguesería artesanal con enfoque gastronómico global en la ciudad de Santa Marta Autores: Estrada Correa, Diana Carolina, Sanjuan Fontalvo, Jennifer Camila

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Proyecto para la creación de una empresa comercializadora de empanadas de piangua y camarón en la ciudad de Cali Autores: Cuero Minota, Miguel Angél

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Ruta gastronómica en Municipios aledaños a Cúcuta Autores: Carvajal Rincón, Paola Lizeth, Vega Gómez, Tanya Daniela

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Proyecto para la creación de una empresa para la producción de tamales en la localidad de Tunjuelito. "Tamales el guston" Autores: Tique Huepa, Edward Antonio

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Plan de negocios para la creación de un club nocturno innovador llamado “sodoma club” en la ciudad de santa marta Autores: Carrascal Garcia, Mauricio Antonio

Materias: “…Tourism, Innovation, Diversity, New Experiences, Caribbean, Gastronomy, Bars, Clubs, Restaurants.…”

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de tamales saludables en la ciudad de Tunja Autores: Guerra Escobar, Jose Luis

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