Plan de negocios para la creación de una línea de consumo saludable, en la panificadora Dora Pan, Santa Marta

This business plan aims to generate a model for the creation of a line of bakery products beneficial to health in the organizational context of the bakery DORAPAN, located in the city of Santa Marta. In view of the limited supply of health-oriented bakery products in traditional bakeries, it is inte...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Wandurraga Zafra, Samir Octavio, Pérez Navarro, Garleth Saray
Otros Autores:	Restrepo Lobo, Miguel Enrique
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2024
Materias:	Producción artesanal, innovación, Modelo de negocio, panadería saludable y tendencia saludable. Artisanal production, innovation, business model, healthy bakery and healthy trend.
Acceso en línea:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9296
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