Guia Tecnica Para La Obtención De Leche De Calidad A Nivel De Ganadería

Milk is characterized by being a food of high nutritional value, providing the world population with vitamins, minerals and protein substances, among others. Its origin is generally found in ruminant species such as cattle, goats and buffaloes, however, bovine milk is the one that demands greater co...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Moreno Gallego, Kevin Stwar
Otros Autores:	Vargas Ortiz, Francisco Javier
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2024
Materias:	Leche Calidad Producción Ganaderia Consumo 736.51 M843 Milk quality production livestock consumption
Acceso en línea:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9216
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