Samaria Veg creacion de una panaderia vegana y vegetariana en la ciudad de Santa Marta
SAMARIAN VEG, vegan and vegetarian bakery is a business proposal that seeks to correct and innovate the bakery sector of Santa Marta, Colombia.This project was born from the need to promote the vegan market in the Samarian population by bringing to their tables a product with high quality, flavor an...
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2023
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| Subjects: | |
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| author | Molina Pacheco, Yilmer José Valencia Montenegro, Alejandra Carolina |
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| description | SAMARIAN VEG, vegan and vegetarian bakery is a business proposal that seeks to
correct and innovate the bakery sector of Santa Marta, Colombia.This project was born
from the need to promote the vegan market in the Samarian population by bringing to their
tables a product with high quality, flavor and an affordable value that they can enjoy as a
family, with the satisfaction that they are tasting of a food that will give benefits to their
health, SAMARIAN seeks to generate a gastronomic impact on the population, since by
offering products with low levels of sugars and high nutrient centered, it will generate the
awakening of the vegan and vegetarian population that is based or visiting in the most
beautiful bay in America, being a tourist city will have a greater boom in the visiting
population, generate an optimal service and at the hand of all those who want to try a new
experience with the best flavor, price and above all healthy for you and your family. |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-8771 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-87712024-10-09T23:00:49Z Samaria Veg creacion de una panaderia vegana y vegetariana en la ciudad de Santa Marta Molina Pacheco, Yilmer José Valencia Montenegro, Alejandra Carolina ORTEGA LOPEZ, EDUARDO RAFAEL Panadería, vegano, vegetariano, saludable. Bakeries, vegan, vegetarian, healthy SAMARIAN VEG, vegan and vegetarian bakery is a business proposal that seeks to correct and innovate the bakery sector of Santa Marta, Colombia.This project was born from the need to promote the vegan market in the Samarian population by bringing to their tables a product with high quality, flavor and an affordable value that they can enjoy as a family, with the satisfaction that they are tasting of a food that will give benefits to their health, SAMARIAN seeks to generate a gastronomic impact on the population, since by offering products with low levels of sugars and high nutrient centered, it will generate the awakening of the vegan and vegetarian population that is based or visiting in the most beautiful bay in America, being a tourist city will have a greater boom in the visiting population, generate an optimal service and at the hand of all those who want to try a new experience with the best flavor, price and above all healthy for you and your family. SAMARIAN VEG, panadería vegana y vegetariana es una propuesta de negocios que busca subsanar e innovar el sector panadero de santa Marta, Colombia. Este proyecto nace de la necesidad de potenciar en mercado vegano en la población samaria llevándoles a sus mesas un producto con alta calidad, sabor y a un valor asequible que puedan disfrutar de ellos en familia, con la satisfacción que están degustando de un alimento que les dará beneficios a su salud , SAMARIAN busca generar un impacto gastronómico en la población, ya que al ofrecer productos con bajos niveles de azúcares y en altos centrado de nutrientes generará el despertar de la población vegana y vegetariana que se encuentre radicada o visitante en la bahía más linda de América, al ser una ciudad turística tendrá mayor auge en la población visitante, generar un servicio óptimo y a la mano de todos aquellos que quieran probar una nueva experiencia con el mejor sabor, precio y sobre todo saludable para ti y tu familia. Contador(a) Público(a) Pregrado Presencial Emprendimiento 2023-10-04T12:14:42Z 2023-10-04T12:14:42Z 2023-05-31 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8771 CANNELA, S. (24 de ENERO de 2023). Qué beneficios para la salud tiene ser vegetariano. Obtenido de https://www.directoalpaladar.com.mx/salud-ynutricion/que-beneficios-para-a-la-salud-tiene-ser-vegetariano Cycle, L. (31 marzo 2023). Aumento de veganos en Colombia impulsa el mercado de productos no-lácteos. semana, 01-02. Fanny Aldana, R. G. (2015). Orgánicos, frescos y saludables, son la nueva tendencia en alimentación. larepublica, 01. Fernandez, R. (s.f.). Porcentaje de población vegana y vegetariana en países seleccionados del mundo en 2022. Obtenido de https://es.statista.com/estadisticas/947416/paisesen-los-que-mas-personas-siguen-dietas-sin-carne-a-nivel-mundial/ Galea, M. T. (29 de AGOSTO de 2022). Ventajas y desventajas de ser vegetariano. Lifeder, pág. 01. imbanaco, c. (25 de octubre de 2020). Obesidad: Un problema de peso entre los colombianos. Obtenido de Obesidad: Un problema de peso entre los colombianos Institute, A. (2023). Alimentación vegana. Obtenido de https://aprende.com/blog/bienestar/alimentacion-vegana/beneficios-de-ser-vegano/ Latham, M. C. (2002). NUTRICIÓN HUMANA EN EL MUNDO. Ithaca, Nueva York, Estados Unidos: Colección FAO: Alimentación y nutrición N° 29. Másters, e. y. (2023). investigación descriptiva. Obtenido de https://tesisymasters.com.ar/investigacion-descriptivaejemplos/#:~:text=Un%20buen%20ejemplo%20de%20investigaci%C3%B3n,%2C %20salario%2C%20etc.).&text=Una%20empresa%20quiere Merck & Co., I. R. (2023). USA y sus empresas asociadas. Todos los derechos reservados. Obtenido de https://www.merckmanuals.com/es-pr/hogar/trastornosnutricionales/apoyo-nutricional/introducci%C3%B3n-al-apoyo-nutricional Mesa, L. V. (15 de julio de 2020). CRECE LA TENDENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS VEGETARIANOS Y VEGANOS EN COLOMBIA. larepublica, págs. https://www.agronegocios.co/agricultura/crece-la-tendencia-de-consumo-dealimentos-vegetarianos-y-veganos-en-colombia-3031380 instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Santa Marta, Colombia Universidad Antonio Nariño Contaduría Pública Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Santa Marta |
| spellingShingle | Panadería, vegano, vegetariano, saludable. Bakeries, vegan, vegetarian, healthy Molina Pacheco, Yilmer José Valencia Montenegro, Alejandra Carolina Samaria Veg creacion de una panaderia vegana y vegetariana en la ciudad de Santa Marta |
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