Plan de negocio Dulcería Ricuras de mi Costa

Ricuras de mi costa is a family business founded in 1998 in the city of Santa Marta, which is the manufacture and marketing of typical sweets; operates in a three-story house in an area of 45 square meters in the urban area of Santa Marta; The production area is located on the third floor, the packa...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pallares Vega, Angeli Patricia, Meza Amaya, Jefferzon de Jesús
Otros Autores:	Restrepo Lobo, Miguel Enrique
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2023
Materias:	Estrategia, eficiencia, calidad, capital, costes, clientes, organizaciones, planificación, Presupuesto, producción, procesos, Proyecto, recursos, target Strategy, efficiency, quality, capital, costs, clients, organizations, planning, Budget, production, processes, Project, resources, target.
Acceso en línea:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7793
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author	Pallares Vega, Angeli Patricia Meza Amaya, Jefferzon de Jesús
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description	Ricuras de mi costa is a family business founded in 1998 in the city of Santa Marta, which is the manufacture and marketing of typical sweets; operates in a three-story house in an area of 45 square meters in the urban area of Santa Marta; The production area is located on the third floor, the packaging area is on the second floor and the sales area is on the first floor. The company has 10 employees divided into the three areas. The necessary capital for the realization and implementation of this project will be obtained from the profits collected in the current account of the company in the last 4 years, in case it is not enough, a credit is made with a financial entity. This short-term business plan will serve as a guide to improve the direction of the company, its document management, increase production, improve product quality, as well as implement and delegate new functions for the benefit of the company. The market opportunity for the company is wide, since there is no marketing factory in the region that allows customers to enjoy natural sweets based on fruits with an artisanal technique, fresh and good quality products in a pleasant environment and easy access for the public, also does not generate direct competition in the city of Santa Marta DTHC.
format	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
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institution	Repositorio Digital UAN
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publishDate	2023
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The necessary capital for the realization and implementation of this project will be obtained from the profits collected in the current account of the company in the last 4 years, in case it is not enough, a credit is made with a financial entity. This short-term business plan will serve as a guide to improve the direction of the company, its document management, increase production, improve product quality, as well as implement and delegate new functions for the benefit of the company. The market opportunity for the company is wide, since there is no marketing factory in the region that allows customers to enjoy natural sweets based on fruits with an artisanal technique, fresh and good quality products in a pleasant environment and easy access for the public, also does not generate direct competition in the city of Santa Marta DTHC. Ricuras de mi costa es una empresa familiar fundada en 1998 en la ciudad de santa marta, se dedica a la fabricación y comercialización de dulces típicos; opera en una casa de tres pisos en un área de 45 metros cuadrados en la zona urbana de santa marta; en el tercer piso está situada el área de producción, el segundo piso está el área de empaque y en el primer piso el área de ventas, la empresa cuenta con 10 empleados divididos en las tres áreas. El capital necesario para la realización e implantación de este proyecto se obtendrán de las ganancias recaudadas en la cuenta corriente de la empresa los últimos 4 años, en caso de que no sea suficiente se realizara un crédito con una entidad financiera. Este Plan de negocios, a corto plazo servirá de guía para mejorar el direccionamiento de la empresa, la gestión documental de la misma, aumentar la producción, mejorar la calidad del producto, además de implementar y delegar nuevas funciones en beneficio de la empresa. La oportunidad de mercado para la empresa es amplia, ya que no existe en la región una fábrica comercializadora que les permita a los clientes disfrutar de dulces naturales a base de frutas con técnica artesanal, productos frescos y de buena calidad en un ambiente agradable y de fácil acceso para el público, además no genera competencia directa en la ciudad de santa marta D.T.H.C. Administrador(a) de Empresas Pregrado Presencial Emprendimiento 2023-03-07T01:26:12Z 2023-03-07T01:26:12Z 2022-06-04 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7793 Acle, R., Santos, J., & Herrera, B. (2020). La gastronomía tradicional como atractivo turístico de la ciudad de Puebla, México. Revista Investig. Desarro. Innov. vol.10. Benavidez, M., & Castillo, S. (2019). Dulces tradicionales de Maguí Payán como estrategia de enseñanza aprendizaje para el área de Ciencias Sociales en el grado 2° del Centro Educativo Estero Seco Abajo. Pasto, Nariño, Colombia: UNAD. Cámara de Comercio de Santa Marta. (2020). Informe Económico Anual de la jurisdicción. https://www.ccsm.org.co/servicios-y-programas/programas-empresariales/estudioseconomicos/investigaciones-e-indicadores-economicos/send/78-investigaciones/50351- informe-economico-anual-jurisdiccion.html Castillo, M. (2019). Lo dulce y amargo del azúcar: el caso de las condiciones laborales de los trabajadores de caña de azúcar de Valle del Cauca (Colombia). https://www.redalyc.org/journal/557/55768425008/. De la Cruz, E., & Flores, B. (2011). Sabores dulces, una encrucijada étnica y multicultural. Caso Barlovento, estado Miranda. Investigación y Postgrado, vol. 26, 199 - 226. Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE. (2019). 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