Propuesta de Implementación de un sistema automatizado para disipación de calor en la planta Comestibles El Gaván
In a rice brad production plant in the municipality of Restrepo- Meta, a proposal is proposed for the implementation of an automated system that allows the heat dissipation generated by the furnace equipment, sealing and packaging machines, among others, which are part of the production to the Comes...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Antonio Nariño
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/4946 |
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|---|---|
| author | Herrera Roncancio, Mariana del Pilar |
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| description | In a rice brad production plant in the municipality of Restrepo- Meta, a proposal is
proposed for the implementation of an automated system that allows the heat dissipation
generated by the furnace equipment, sealing and packaging machines, among others,
which are part of the production to the Comestibles El Gaván plant. With the results of
thermal comfort measurements, the action plan for the proper engineering controls was
drawn up. Taking into account the duties and obligations of companies or employers
whit their collaborators, as is it is, to provide the best conditions to develop work
activities.The El Gavan production plant works with a storage warehouse, and machinery
that converts the raw material into rice bread donuts and other similar products, which
are going to be packed, which implies the operation of human resources that participate
in the preparation of five thousand (5000) daily packages. The personnel involved in
these processes are exposed to high temperatures that exceed 45 °, which is why the
implementation of a heat sink was proposed to have a suitable environment for the
people who work in the plant. Thus, avoiding a significant decrease in production due to
cuts due to potholes that workers make to take breaks due to the heat of the work site,
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| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-4946 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
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| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
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| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-49462024-10-09T23:31:58Z Propuesta de Implementación de un sistema automatizado para disipación de calor en la planta Comestibles El Gaván Herrera Roncancio, Mariana del Pilar Gutiérrez Velásquez, Elkin I. Sistema automatizado confort térmico carga térmica equipo de extracción Automated system Measurements Thermal confort Thermal load extraction equipment In a rice brad production plant in the municipality of Restrepo- Meta, a proposal is proposed for the implementation of an automated system that allows the heat dissipation generated by the furnace equipment, sealing and packaging machines, among others, which are part of the production to the Comestibles El Gaván plant. With the results of thermal comfort measurements, the action plan for the proper engineering controls was drawn up. Taking into account the duties and obligations of companies or employers whit their collaborators, as is it is, to provide the best conditions to develop work activities.The El Gavan production plant works with a storage warehouse, and machinery that converts the raw material into rice bread donuts and other similar products, which are going to be packed, which implies the operation of human resources that participate in the preparation of five thousand (5000) daily packages. The personnel involved in these processes are exposed to high temperatures that exceed 45 °, which is why the implementation of a heat sink was proposed to have a suitable environment for the people who work in the plant. Thus, avoiding a significant decrease in production due to cuts due to potholes that workers make to take breaks due to the heat of the work site, this extends the hours to meet the daily goal generating more operational expenses. n una planta de producción de pan de arroz del municipio de Restrepo – Meta se planteó una propuesta de implementación de un sistema automatizado que permita la disipación calorífica generada por los equipos de hornos, maquinas selladoras, y de empacado, entre otras, que hacen parte de la producción de la planta de Comestibles El Gaván. Con los resultados de mediciones de confort térmico, se elaboró el plan de acción para los debidos controles de ingeniería. Teniendo en cuenta los deberes y obligaciones de las empresas o los empleadores con sus colaboradores, como lo es, el de brindar las mejores condiciones para desarrollar actividades laborales. La planta de producción El Gaván funciona con bodega de almacenamiento, y maquinaria que convierte la materia prima en rosquitas de pan de arroz y otros productos similares, que van a empacado lo que implica la operatividad de recurso humano que participan en la preparación de cinco mil (5000) paquetes diarios. El personal que interviene en estos procesos se ve expuesto a altas temperaturas que superan los 45°, razón por la cual se propuso la implementación de un disipador de calor para tener un ambiente adecuado para las personas que trabajan en la planta. Así evitar una disminución significativa de la producción debido a los cortes por los baches que hacen los trabajadores para tomar descansos por el calor del sitio de trabajo, esto amplia las jornadas para cumplir con la meta diaria generando más gastos operacionales. Ingeniero(a) Electromecánico (a) Pregrado Presencial Proyecto 2021-10-04T17:06:03Z 2021-10-04T17:06:03Z 2021-06-09 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/4946 Acero, L. Y. (12 De Jun De 2019). Tipos De Extractores De Aire. (M. Morcillo, Ed.) Laminas Y Acero , 2. Obtenido De Https://Blog.Laminasyaceros.Com/Blog/Tipos-De-Extractores-De-Aire Allan, D., Abdul , A., & Welty, J. (1956). Extended Surface Heat Transfer. Londres By. (10 De 07 De 2014). Cero Grados . Obtenido De Https://0grados.Com.Mx/Extractores-De-Aire/ Fuertes Molina , J. (30 De Diciembre De 2016). Confort Termico. Alternativas Renovables, 2. Recuperado El 02 De Mayo De 2021, De Http://Alternativarenovable.Blogspot.Com/2016/12/Confort-Termico.Html Garcia, A. O. (02 De 01 De 21). Seis Cubos. Recuperado El 15 De 04 De 21, De Https://Www.Seiscubos.Com/Conocimiento/Confort-Termico-YCuerpo-Humano Incopera, F., & Dewitt, D. (1996). Fundamentos De Transferencia De Calor . México: Prentice Hall. Institucional Gl Centros Farmacia. (03 De 05 De 2013). Estres Termico Por Calor . Obtenido De Https://Www.Usc.Es/Export9/Sites/Webinstitucional/Gl/Centros/Farmacia /Descargas/Documentos2013/Estres_Termico_.Pdf Kreith, F., Manglik, R., & Bohn, M. (2012). Principios De Transferencia De Calor. México: Impresos Vacha S.A. La Casa Del Chef. (19 De Marzo De 2020). Productos Para Hoteleria Y Comercio . Recuperado El 14 De 02 De 2021, De La Tienda De Maquinaria Y Utensilios Profesionales Para Hosteleria : Https://Lacasadelchef.Net/ Martinez, L. (10 De 02 De 2021). Confort Térmico En La Arquitectura: La Clave Para Sentirse A Gusto. Recuperado El 15 De 04 De 21, De Https://Www.Crehana.Com/Co/Blog/Diseno-Grafico/Confort-TermicoArquitectura/ instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Ingeniería Electrónica Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica Villavicencio |
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