Caracterización de la oferta de producción real del destilado campeón [viche], mediante la identificación de productores activos, con miras a encontrar mercados posibles de exportación: una mirada a la zona de Buenaventura - Valle del Cauca.

Starting from the regional strategy of Valle del Cauca, where the government detects initiatives of interesting enterprises, among them the Viche drink, it is given the importance as a traditional or indigenous drink of the Afro-Colombian population of the Pacific (Gubernation del Valle del Cauca, 2...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Márquez Bolaños, Kevin Alexis, Morales Moreno, Gustavo Adolfo
Otros Autores:	Bobadilla Ortiz, Paola Andrea
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2021
Materias:	Caracterización Bebida – Viche Productores Oferta de producción Buenaventura - Valle del Cauca Characterization Drink - Viche Producers Production offer
Acceso en línea:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/4557
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