Diseño de una solución semiautomática en el proceso de producción del pan de arroz

The regional context of the rice snack is presented, as a cultural heritage of the Meta department. Subsequently, describe the artisan process and the threads necessary for its manufacture, and from the previous one, analyze and identify the threads that are susceptible to conversion into automated...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Medina Escobar, Hernan Camilo, Mendez Gonzales, John Fredy
Otros Autores:	Bulla Espinosa, Jhonattan
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2021
Materias:	Snack Pan Amasadora Gastronomia Bread Kneader Gastronomy
Acceso en línea:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2555
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