Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos

Propia

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Tipasoca Andrés Fernando, Sánchez Pulido Cristian Ignacio
Other Authors:	Batista Rodríguez , Carlos Ramón
Format:	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
Language:	Español
Published:	Universidad Antonio Nariño 2025
Subjects:	Organolépticas Calor captado Foto-Térmica Ventilo convector Energía Solar Térmica Organoleptic Captured Photo-Thermal Convector fan Solar Thermal Energy
Online Access:	https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12349
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1831062889996222464
author	Tipasoca Andrés Fernando Sánchez Pulido Cristian Ignacio
author2	Batista Rodríguez , Carlos Ramón
author_facet	Batista Rodríguez , Carlos Ramón Tipasoca Andrés Fernando Sánchez Pulido Cristian Ignacio
author_sort	Tipasoca Andrés Fernando
collection	DSpace
description	Propia
format	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
id	repositorio.uan.edu.co-123456789-12349
institution	Repositorio Digital UAN
language	Español
publishDate	2025
publisher	Universidad Antonio Nariño
record_format	dspace
spelling	repositorio.uan.edu.co-123456789-123492025-02-13T23:20:59Z Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos Tipasoca Andrés Fernando Sánchez Pulido Cristian Ignacio Batista Rodríguez , Carlos Ramón Organolépticas Calor captado Foto-Térmica Ventilo convector Energía Solar Térmica Organoleptic Captured Photo-Thermal Convector fan Solar Thermal Energy Propia Food loss is a significant global problem, affecting both food security and the environment. According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), approximately one third of the food produced for human consumption is lost or wasted each year, equivalent to about 1.3 billion tons La pérdida de alimentos es un problema significativo a nivel global, afectando tanto la seguridad alimentaria como el Medio Ambiente. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia cada año, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas. Ingeniero(a) Mecánico(a) Pregrado Presencial Monografía 2025-02-13T23:14:53Z 2025-02-13T23:14:53Z 2024-11-30 2025-02-13 Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado Estudio de caso info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12349 Español info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Ingeniería Mecánica Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica Tunja instname:Universidad Antonio Nariño Atlas de Radiación Solar de Colombia. (s. f.). Apéndice (p. 17). http://www.upme.gov.co/Docs/Atlas_Radiacion_Solar/9-Apendice_C.pdf9-Apendice_C. (s. f.). 5825. (s. f.) Admin. (2023, Marzo 2). La deshidratación solar de alimentos, alternativa viable y sustentable. Gaceta UNAM. https://www.gaceta.unam.mx/la-deshidratacion-solar-de-alimentosalternativa-viable-y-sustentable/ Atlas de Radiación Solar de Colombia. (s. f.). apendice_C (p. 17). http://www.upme.gov.co/Docs/Atlas_Radiacion_Solar/9-Apendice_C.pdf Carlos Adrián Jiménez Carballo, J. (s. f.). Transferencia de calor [Cientifico]. Instituto Tecnológico de Costa Rica. https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10176/Trasferencia%20de%20calor. pdf?sequence=1&isAllowed=y Carlos, R. (2020). Diferencias entre la energía solar térmica y la fotovoltaica [Dataset]. https://becquel.com/blog/es/diferencias-entre-la-energia-solar-termica-y-la-fotovoltaica/ Carrión, W. (2022). Últimos avances de los colectores solares térmicos aplicados en la industria. 01 Enero 2022. https://www.redalyc.org/journal/5055/505569631006/html/ Carrión-Chamba, W., Murillo-Torres, W., & Montero-Izquierdo, A. (2022). Una revisión de los últimos avances de los colectores solares térmicos aplicados en la industria. Ingenius. Revista de Ciencia y Tecnología, 27, 59-73. Daza, Novoa, W., Juan. (2022). PUESTA EN MARCHA DE CONCENTRADOR SOLAR HÍBRIDO [Tesis de Ingenieria Mecanica]. Antonio nariño. Daza, W. A. V., & Novoa, J. Á. M. (s. f.). Puesta en Marcha de Concentrador Solar Hibrido. Documentos_10374_energia_solar_termica_06_8a90370e. (s. f.) Edison, Juan, B., Risco. (2002). Diseño de un Colector Solar Cilindro Parabolico y Construccion de un protoipo. [Tesis de Ingenieria Mecanica, Corporacion Universitaria Tecnologica del Bolivar]. https://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0001057.pdf
spellingShingle	Organolépticas Calor captado Foto-Térmica Ventilo convector Energía Solar Térmica Organoleptic Captured Photo-Thermal Convector fan Solar Thermal Energy Tipasoca Andrés Fernando Sánchez Pulido Cristian Ignacio Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title	Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title_full	Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title_fullStr	Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title_full_unstemmed	Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title_short	Desarrollo de un horno solar de canal parabólico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
title_sort	desarrollo de un horno solar de canal parabolico compuesto para el deshidratado de alimentos perecederos
topic	Organolépticas Calor captado Foto-Térmica Ventilo convector Energía Solar Térmica Organoleptic Captured Photo-Thermal Convector fan Solar Thermal Energy
url	https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12349
work_keys_str_mv	AT tipasocaandresfernando desarrollodeunhornosolardecanalparabolicocompuestoparaeldeshidratadodealimentosperecederos AT sanchezpulidocristianignacio desarrollodeunhornosolardecanalparabolicocompuestoparaeldeshidratadodealimentosperecederos