Hábitos nutricionales y su asociación con el estado nutricional en niños de educación básica de 7 a 14 años de dos instituciones educativas.
Nutritional status is defined as the condition in which a balance is achieved between nutrient intake and the energy needs of the organism, which allows it to reach a certain degree of well-being; Currently, the world is experiencing a set of nutritional transformations that have caused a high rate...
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| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2024
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| author | Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Lucy Johana, Albañil Mora Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Albañil Mora, Lucy Johana |
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| description | Nutritional status is defined as the condition in which a balance is achieved between
nutrient intake and the energy needs of the organism, which allows it to reach a certain degree
of well-being; Currently, the world is experiencing a set of nutritional transformations that
have caused a high rate of malnutrition, overweight and obesity in the population, as a result
of which there is an increase in the consumption of ultra-processed foods rich in fats and
sugars, which prevail especially in children and adolescents, having as a primary factor the
consumption of these foods within their educational institutions affecting their healthy
development, so it is necessary to determine how their nutritional status is related to this type
of food. Having said this, a characterization form was used to characterize children from two
educational institutions (private and public) from 7 to 14 years old, where information related
to age, sex and socioeconomic level was obtained, also including information related to
height and weight, in order to calculate the BMI and determine the nutritional status of
children in basic education. On the other hand, an instrument entitled "lifestyle and nutrition",
of which only the domain that covered nutritional habits was used. A prevalence of excess
weight was found in the private institution and a greater alteration in height for age in the
public institution. For this reason, it is recommended that the school environment promotes
the improvement of nutritional habits, implementing campaigns and considering the
inspections carried out that leave a seal of opportunity for progress towards good nutrition,
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| format | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-11739 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2024 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-117392024-10-28T22:54:13Z Hábitos nutricionales y su asociación con el estado nutricional en niños de educación básica de 7 a 14 años de dos instituciones educativas. Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Lucy Johana, Albañil Mora Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Albañil Mora, Lucy Johana Ramos Castañeda, Jorge Andrés Obesidad Sobrepeso Estado nutricional Hábitos nutricionales Primaria Secundaria Prevalencia Instituciones educativas Obesity Overweight Nutritional status Nutritional habits Primary Secondary Prevalence Educational institutions Nutritional status is defined as the condition in which a balance is achieved between nutrient intake and the energy needs of the organism, which allows it to reach a certain degree of well-being; Currently, the world is experiencing a set of nutritional transformations that have caused a high rate of malnutrition, overweight and obesity in the population, as a result of which there is an increase in the consumption of ultra-processed foods rich in fats and sugars, which prevail especially in children and adolescents, having as a primary factor the consumption of these foods within their educational institutions affecting their healthy development, so it is necessary to determine how their nutritional status is related to this type of food. Having said this, a characterization form was used to characterize children from two educational institutions (private and public) from 7 to 14 years old, where information related to age, sex and socioeconomic level was obtained, also including information related to height and weight, in order to calculate the BMI and determine the nutritional status of children in basic education. On the other hand, an instrument entitled "lifestyle and nutrition", of which only the domain that covered nutritional habits was used. A prevalence of excess weight was found in the private institution and a greater alteration in height for age in the public institution. For this reason, it is recommended that the school environment promotes the improvement of nutritional habits, implementing campaigns and considering the inspections carried out that leave a seal of opportunity for progress towards good nutrition, being the institutions a place of continuous permanence of children and adolescents. El estado nutricional se encuentra definido como la condición en que se alcanza un balance entre el consumo de nutrientes y las necesidades energéticas del organismo, lo que le permite alcanzar cierto grado de bienestar; actualmente el mundo experimenta un conjunto de transformaciones nutricionales que ha ocasionado una alta tasa de desnutrición, sobrepeso y obesidad en la población, a raíz de esto se ve un incremento en el consumo de alimentos ultra procesados ricos en grasas y azúcares, que prevalecen especialmente en niños, niñas y adolescente, teniendo como factor primario el consumo de estos alimentos dentro de sus instituciones educativas afectando su desarrollo sano, por lo cual se necesita concretar como su estado nutricional se relaciona con este tipo de alimentos. Dicho lo anterior se utilizó una ficha de caracterización a niños de dos instituciones educativas (privada y pública) de 7 a 14 años de donde se tiene información relacionada con edad, sexo y nivel socioeconómico, consignando también información relacionada con la estatura y el peso, con el fin de calcular el Índice de Masa Corporal (IMC) y determinar el estado nutricional en niños de educación básica. Por otro lado, se utilizó un instrumento titulado “estilo de vida y nutrición”, del cual se utilizó únicamente el dominio que evaluaba hábitos nutricionales. Se encontró una prevalencia de exceso peso en la institución privada y una alteración mayor en talla para la edad en la institución pública, por tal motivo se recomienda que el entorno escolar promueva la mejora de los hábitos nutricionales, implementando campañas y considerando las investigaciones realizadas que dejan un sello de oportunidad de avance hacia la buena alimentación, siendo las instituciones un lugar de permanencia continuo de los niños, niñas y adolescentes. Final Enfermera(o) Pregrado Presencial Monografía 2024-10-28T22:54:10Z 2024-10-28T22:54:10Z 2023-11-17 2024-10-28 Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Estudio de caso info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/11739 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ openAccess info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 pdf. application/pdf application/pdf application/pdf Neiva,Huila( Colombia) Universidad Antonio Nariño Enfermería Facultad de Enfermería Universidad Antonio Nariño Neiva Buganviles instname:Universidad Antonio Nariño 1. Saintilla J, Villacís J. Estado nutricional antropométrico , nivel socioeconómico y rendimiento académico en niños escolares de 6 a 12 años. Nutr clín diet hosp. 2020;40(1):74–81. 2. 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| spellingShingle | Obesidad Sobrepeso Estado nutricional Hábitos nutricionales Primaria Secundaria Prevalencia Instituciones educativas Obesity Overweight Nutritional status Nutritional habits Primary Secondary Prevalence Educational institutions Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Lucy Johana, Albañil Mora Castaño Rodríguez, Heidy Andrea Erazo Jamioy, Zaira Julieth Albañil Mora, Lucy Johana Hábitos nutricionales y su asociación con el estado nutricional en niños de educación básica de 7 a 14 años de dos instituciones educativas. |
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