Caracterización De Los Productores de Leche Destinada a La Elaboración de Queso de Hoja en la Provincia De Gutiérrez del Departamento De Boyacá

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pineda Ortiz, Juan Felipe, Alvarez Chacon, Manuela, Cuellar Figueroa, Luisa Fernanda, Martínez Peláez, Laura Natalia
Otros Autores:	Vargas Ortiz, Francisco Javier
Formato:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Antonio Nariño 2024
Materias:	Productores De Leche - Caracterización Queso De Hoja - producción - Provincia De Gutiérrez, Boyacá Milk Producers - Characterization Leaf Cheese - production - Provincia De Gutiérrez, Boyacá
Acceso en línea:	https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/10193
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Descripción
Sumario:	Propia