Desarrollo de aplicación para la gestión de donaciones de alimentos - share food Authors: Mena Hidalgo, Owimar Andres, Quintana Suarez, Jorge Luis

Subjects: “…Donación de alimentos - Food donation…”

Efectos del consumo de Alimentos transgénicos sobre la caries en población de adultos: una revisión sistemática Authors: Serrano Diaz, Paula Alejandra, Valencia Isaza, Natalia, Lozano Calderón, Angela

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Evaluación de la presencia de Aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) en alimentos balanceados para caninos comercializados a granel en establecimientos de Chía, Cundinamarca Authors: Cano Suesca, Lady Juliana, Ovalle López, Solmiriam

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Estrategias de información y educación sobre entornos alimentarios saludables, implementadas por la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CISAN) y las Ins... Authors: Castro Hermosa, Alvaro Andrés, Guzmán Arteaga, Jesús Hernando, Chaguala Atehortua, Carlos Eduardo

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Impacto de la frecuencia y hábitos de consumo de bebidas ácidas asociados al desgaste dental erosivo en los estudiantes de la UAN Villavicencio Authors: Sandoval Acevedo, Laura Helena

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Propuesta de un modelo matemático que permita mejorar el desempeño de la cadena logística de abastecimiento del banano en la región del Magdalena Authors: Lozano Banguera, Victor Manuel, Naizir Campo, Daniel Alfredo

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Plan de negocios para la creación de un restaurante de comidas rápidas basado en la papa que opere en la Ciudad de Neiva Authors: Gómez Campos, Angela Valentina

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Gestión automática para la solicitud de pedidos a través de aplicaciones de mensajería en establecimientos comerciales como Gastrobares. Authors: Rodríguez Gamboa, Diego Alejandro, Rodríguez Gamboa, Sandra Yamile

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Manual de procedimientos operativos, administrativos y logístico de la empresa Eventos y Buffet Julia Authors: López Cortes, Harold Andrés

Subjects: “…. • Good manufacturing practices (GMP): they are a basic tool for general hygiene practices in the handling, preparation, elaboration, packaging, storage, transport, distribution and obtaining of safe products for human consumption, that is, the GMP is focuses on hygiene and the way of handling food and reduces the risks inherent to production (Intedya, 2014). • Production process: in the company Eventos y Buffet Julia the production process focuses on the preparation of food and its subsequent sale to the final consumer. • Quality control: program aimed at ensuring the quality of the materials and supplies used in a company, in order to provide customers with confidence about the use of a product. • Inventory management: it is the activity by which a company manages the storage of the products they…”