Mostrando 1 - 6 Resultados de 6 Para Buscar '"consumo Humano"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. Publicado 2021

    Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la producción de panela en la asociación de productores agropecuarios del Municipio de Inza y TierraDentro (Pr... Autores: Saldarriaga Peña, Paola Andrea

    Materias: “…Certificado de inspección sanitaria: Es el documento que expide la autoridad sanitaria competente para los alimentos o materias primas importadas o de exportación, en el cual se hace constar su aptitud para el consumo humano. (MINSALUD, 1997)…”
    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
    5
  6. Publicado 2021

    Manual de procedimientos operativos, administrativos y logístico de la empresa Eventos y Buffet Julia Autores: López Cortes, Harold Andrés

    Materias: “…. • Buenas practicas de manufactura (BPM): son una herramienta básica para las practicas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y obtención de productos seguros para el consumo humano, es decir que el BPM se centraliza en la higiene y la forma de manipulación de los alimentos y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción (Intedya, 2014). • Proceso de producción: en la empresa eventos y buffet julia el proceso de producción se enfoca hacia la preparación de alimentos y su posterior venta al consumidor final. • Control de calidad: programa tendiente a asegurar la calidad de los materiales e insumos utilizados en una empresa, con el fin de proporcionar confianza a los clientes sobre el uso de un pr…”
    Tesis y disertaciones (Maestría y/o Doctorado)
    6
  • Editorial
  • CRAI
  • Repositorio
  • Libros