Elaboración de una herramienta práctica, para el cálculo de los costos en el sector panificador de la ciudad de Duitama, con estudio particular en la Panadería Chano's Authors: Rubiano Casallas, John Jairo

Subjects:

Plan de negocios para la creación de panadería y pastelería en el municipio de San Sebastian en el corregimiento de San Valentín en el departamento del Magdalena Authors: Rocha García, Raúl, Villanueva Reales, Maria Jose

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Plan de negocios para la creación de una línea de consumo saludable, en la panificadora Dora Pan, Santa Marta Authors: Wandurraga Zafra, Samir Octavio, Pérez Navarro, Garleth Saray

Subjects: “…Artisanal production, innovation, business model, healthy bakery and healthy trend.…”

Samaria Veg creacion de una panaderia vegana y vegetariana en la ciudad de Santa Marta Authors: Molina Pacheco, Yilmer José, Valencia Montenegro, Alejandra Carolina

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