Evaluar la radiación UV para la higienización de la leche en la producción artesanal de queso de hoja en la organización de lácteos La cascada en el municipio de Güicán Autores: Valero Toro, Karen Andrea

Materias:

Plan de negocios para la creación de una línea de consumo saludable, en la panificadora Dora Pan, Santa Marta Autores: Wandurraga Zafra, Samir Octavio, Pérez Navarro, Garleth Saray

Materias: “…Producción artesanal, innovación, Modelo de negocio, panadería saludable y tendencia saludable.…”