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Published 2014
Predictive microbiology: a rising science
Subjects: “…Microbiología de alimentos…”
info:eu-repo/semantics/article1 -
Published 2021
Evaluación de BPM - POES por análisis retrospectivo de pruebas microbiológicas en una planta de beneficio de aves en Bogotá (2017 – 2020)
Subjects: “…Calidad de los alimentos, Inocuidad de los alimentos, Contaminación alimenticia, Microbiología de Alimentos, Inspección de alimentos, Enfermedades de transmisión alimentaria.…”
Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)2 -
Published 2021
Predictive microbiology: a rising science
Subjects: “…Microbiología de alimentos…”
info:eu-repo/semantics/publishedVersion3 -
Published 2014
Microbiología predictiva: una ciencia en auge
Subjects: “…Microbiología de alimentos…”
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