Propuesta de mejora para el proceso de secado del café utilizando la metodología AMFE y HACCP en la provincia de Lengupá Boyacá Autores: Rios Huertas, Ana Maria, Gómez Nieto, Daniel Alejandro

Materias:

Plan de acción de mejora para la línea de porcionado en la empresa Frigociam S.A con base sistema HACCP Autores: Andrea Carolina Rodríguez Silva, Víctor Hugo Trujillo Alarcón

Materias:

Propuesta de mejora de los puntos críticos de control identificados durante el proceso de elaboración de la lechona en la fábrica Thiago’s Autores: Bryan Andrés Gutiérrez Díaz, Miguel Ángel Olaya Abril

Materias: “…HACCP…”

Propuesta de mejora de los puntos críticos de control identificados durante el proceso de elaboración de la lechona en la fábrica Thiago’s Autores: Gutierrez, Bryan, Miguel Olaya

Materias: “…HACCP…”