Search Results - "Queso de hoja" :: Ciencia Abierta UAN

Published 2024

Propuesta de modelo logístico para el transporte y distribución del queso de hoja de los productores de los municipios de El Espino y Güicán Authors: Dallos León, Laura Zuleimy
Subjects:

Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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1
Published 2023

Caracterización y propuesta de mejora para la producción del queso de hoja de los productores del Municipio de Güicán Authors: Naranjo Domínguez, Angie Natalia, Sánchez Romero, Miguel Ángel
Subjects: “…Queso de hoja…”

Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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2
Published 2024

Caracterización De Los Productores de Leche Destinada a La Elaboración de Queso de Hoja en la Provincia De Gutiérrez del Departamento De Boyacá Authors: Pineda Ortiz, Juan Felipe, Alvarez Chacon, Manuela, Cuellar Figueroa, Luisa Fernanda, Martínez Peláez, Laura Natalia
Subjects:

Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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3
Published 2023

Propuesta de Diseño de Procesos Para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Elaboración Artesanal del Queso de Hoja, Provincia de Gutiérrez, Boyacá. Authors: Solano Martínez, Lina Isabel
Subjects:

Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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4

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