Hábitos alimentarios, antropometría y presión arterial de adultos mayores hipertensos de un barrio en Bogotá
The identification of dietary habits, anthropometric measurement and blood pressure level are strategies for the detection of cardiovascular risk factors associated with hypertension. Objective: To describe the dietary habits, nutritional status by anthropometry and blood pressure level of older adu...
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
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| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2023
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|---|---|
| author | Hartmann Marroquín, Valentina Mercado Arteaga, Leydis del Carmen Mercado Murillo, Gabriela |
| author2 | Rodríguez Hilarión, Javier Andrés |
| author_facet | Rodríguez Hilarión, Javier Andrés Hartmann Marroquín, Valentina Mercado Arteaga, Leydis del Carmen Mercado Murillo, Gabriela |
| author_sort | Hartmann Marroquín, Valentina |
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| description | The identification of dietary habits, anthropometric measurement and blood pressure level
are strategies for the detection of cardiovascular risk factors associated with hypertension.
Objective: To describe the dietary habits, nutritional status by anthropometry and blood
pressure level of older adults with arterial hypertension in a neighborhood in Bogotá D.C.
Methodology: Quantitative, descriptive, cross-sectional study, with probabilistic sampling
by clusters, carried out on 123 older adults from a population of 5382 people, using a
characterization card, a validated questionnaire on eating habits in Colombia from the ENSIN
2015. In addition, anthropometry assessment was performed according to resolution 2465 of
2016 and blood pressure measurement as established by the American Heart Association
(AHA) in 2017.
Results: stage I arterial hypertension was more prevalent in women, but stage II arterial
hypertension was higher in men, especially between 70 to 79 years, overweight was the
anthropometric classification with the highest prevalence (44.7%), cardiovascular risk by
waist circumference was very high in 60.2% of the population; most consume 5 meals a day,
at home, live with family and have a low level of schooling.
Conclusion: The present study allowed us to identify that overweight and the high intake of
foods rich in carbohydrates, proteins and fats during the day at inadequate times were among
the causes of arterial hypertension in stages I and II. |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-7685 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-76852024-10-09T23:35:31Z Hábitos alimentarios, antropometría y presión arterial de adultos mayores hipertensos de un barrio en Bogotá Hartmann Marroquín, Valentina Mercado Arteaga, Leydis del Carmen Mercado Murillo, Gabriela Rodríguez Hilarión, Javier Andrés hábitos alimentarios saludables estado nutricional adulto mayor presión arterial T.146.23.M361h healthy eating habits nutritional condition Elderly blood pressure The identification of dietary habits, anthropometric measurement and blood pressure level are strategies for the detection of cardiovascular risk factors associated with hypertension. Objective: To describe the dietary habits, nutritional status by anthropometry and blood pressure level of older adults with arterial hypertension in a neighborhood in Bogotá D.C. Methodology: Quantitative, descriptive, cross-sectional study, with probabilistic sampling by clusters, carried out on 123 older adults from a population of 5382 people, using a characterization card, a validated questionnaire on eating habits in Colombia from the ENSIN 2015. In addition, anthropometry assessment was performed according to resolution 2465 of 2016 and blood pressure measurement as established by the American Heart Association (AHA) in 2017. Results: stage I arterial hypertension was more prevalent in women, but stage II arterial hypertension was higher in men, especially between 70 to 79 years, overweight was the anthropometric classification with the highest prevalence (44.7%), cardiovascular risk by waist circumference was very high in 60.2% of the population; most consume 5 meals a day, at home, live with family and have a low level of schooling. Conclusion: The present study allowed us to identify that overweight and the high intake of foods rich in carbohydrates, proteins and fats during the day at inadequate times were among the causes of arterial hypertension in stages I and II. La identificación de los hábitos alimentarios, la medición antropométrica y del nivel de presión arterial, son estrategias de detección de factores de riesgo cardiovascular asociados a la hipertensión arterial. Objetivo: Describir los hábitos alimentarios, el estado nutricional por antropometría y el nivel de presión arterial de los adultos mayores con hipertensión arterial de un barrio en Bogotá D.C. Metodología: Estudio cuantitativo, descriptivo de corte transversal, con muestreo probabilístico por conglomerados, realizado a 123 adultos mayores de una población de 5382 personas, se usó ficha de caracterización, un cuestionario validado sobre hábitos alimentarios en Colombia de la ENSIN 2015. Además, se realizó valoración de antropometría según la resolución 2465 de 2016 y la medición de presión arterial según lo estableció la American Heart Association (AHA) en 2017. Resultados: La hipertensión arterial estadio I fue más prevalente en mujeres, pero la hipertensión arterial estadio II fue mayor en los hombres, especialmente entre los 70 a 79 años, el sobrepeso fue la clasificación antropométrica con mayor prevalencia (44.7%), el riesgo cardiovascular por perímetro de cintura fue muy alto en el 60.2% de la población; la mayoría consumen 5 comidas al día, en casa, viven con la familia y tienen un nivel bajo de escolaridad. Conclusión: El presente estudio permitió identificar que el sobrepeso y la alta cantidad de ingesta de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y grasas durante el día en horarios inadecuados, fueron parte de las causas para presentar hipertensión arterial en los estadios I y II Enfermera(o) Pregrado Presencial Monografía 2023-02-23T21:21:56Z 2023-02-23T21:21:56Z 2022-11-18 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7685 1. Arbones. G., Carbajal, A., Gonzalvo B., González-Gross M., Joyanes, M., Marqués-Lópes, I., Martín, M.L.; Martínez, A., Montero, P., Núñez, C., Puigdueta, I., Quer, J., Rivero, M., Roset, M.A., Sánchez-Muñiz, F., Vaquero MP. Nutrición y recomendaciones dietéticas para personas mayores. Nutr Hosp [Internet]. 2003;31. Disponible en: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212- 16112003000300001&lng=es&nrm=iso&tlng=es 2. Alvarado-García A, Lamprea-Reyes L, Murcia-Tabares K. La nutrición en el adulto mayor: una oportunidad para el cuidado de enfermería. Enfermería Univ [Internet]. 2017;14(3):8. Disponible en: http://dx.doi.org/10.1016/j.reu.2017.05.003 3. Ordova M, Berciano S. salud cardiovascular y Nutrición. 2014;67(9):10. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0300893214003091?via%3Dihub 4. Ministerio de Salud y Protección Social. Valoración nutricional en la persona adulta mayor Subdirección de Enfermedades No Transmisibles [Internet]. Bogotá; 2021. p. 85. Disponible en: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/valoracionnutricional-persona-adulta-mayor.pdf 5. Silva Pertuz M, Suárez Landazabal O. El Adulto Mayor desde la perspectiva de la funcionalidad [Internet]. 2018. 125–141 p. Disponible en: https://www.google.com/url?q=http://www.unimetro.edu.co/wpcontent/uploads/2021/10/Ebook-Adulto-mayor-desde-lafuncionalidad.pdf%23page%3D126&sa=D&source=docs&ust=1635774162927000&usg=A OvVaw0cpeljhzdWKBfKpMxmJfT1 6. Gobierno de Chile. Nutrición y cuidados del adulto mayor. Recomendaciones para una alimentación saludable. Serv Nac del Consum [Internet]. 2004;27. Disponible en: https://fiapam.org/wp-content/uploads/2012/10/Nutricion-y-Cuidados-del-Adulto-Mayor.pdf 7. Ministerio de salud y protección social. Lineamiento técnico para la promoción de alimentación saludable en las personas adultas mayores Subdirección de Enfermedades No Transmisibles Bogotá , octubre de 2018 [Internet]. Bogotá; 2018. p. 67. Disponible en: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/lineamient o-tecnico-promocion-alimentacion-adultos.pdf 8. Subred Integrada de Servicios de Salud. Manual de dietas. Subred Integrada De Servicios De Salud Sur E.S.E [Internet]. 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Disponible en: https://revistasaludbosque.unbosque.edu.co/article/view/2828 instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso a solo metadatos Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/closedAccess http://purl.org/coar/access_right/c_14cb application/pdf application/pdf application/pdf Colombia ( Bogotá, Dc) Universidad Antonio Nariño Enfermería Facultad de Enfermería Bogotá - Sur |
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