Manual práctico de operación y mantenimiento preventivo para despulpadoras de café de cilindro horizontal, marcas Enco y Penagos hermanos, en el municipio de Yacuanquer Nariño.
In this project, a practical preventive maintenance and operation manual for electromechanical coffee pulpers is prepared, based on the UNE-EN 13460 maintenance standard and the LEM preventive maintenance methodology. The work is carried out in the municipality of Yacuanquer (Nariño), to improve per...
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Antonio Nariño
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6938 |
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| author | Arciniegas Toro, Damir Herney Yandar Riascos, Gabriel Alonso |
| author2 | Arteaga Noguera, Luis Enrrique |
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| author_sort | Arciniegas Toro, Damir Herney |
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| description | In this project, a practical preventive maintenance
and operation manual for electromechanical coffee
pulpers is prepared, based on the UNE-EN 13460
maintenance standard and the LEM preventive
maintenance methodology. The work is carried out
in the municipality of Yacuanquer (Nariño), to
improve performance and reduce the appearance of
failures in pulping machines. In the same way, it
will serve as a guide to understand the functioning
and operation of these machines by small coffee
producers. The importance of the project lies in the
fact that many of the machines used have been
modified in order to replace the manual crank
operating system with another that uses an electric
current motor. For this reason, the existing manuals
do not respond to the current needs of coffee growers. Finally, the construction of the manual
seeks to improve the pulping process so that coffee
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quality and the level of production. |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-6938 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-69382024-10-09T23:22:01Z Manual práctico de operación y mantenimiento preventivo para despulpadoras de café de cilindro horizontal, marcas Enco y Penagos hermanos, en el municipio de Yacuanquer Nariño. Arciniegas Toro, Damir Herney Yandar Riascos, Gabriel Alonso Arteaga Noguera, Luis Enrrique Procesamiento de café Maquina despulpadora Mantenimiento preventivo Manual de operación procesamiento de cafe Pulping machine Preventive Maintenance Operation manual In this project, a practical preventive maintenance and operation manual for electromechanical coffee pulpers is prepared, based on the UNE-EN 13460 maintenance standard and the LEM preventive maintenance methodology. The work is carried out in the municipality of Yacuanquer (Nariño), to improve performance and reduce the appearance of failures in pulping machines. In the same way, it will serve as a guide to understand the functioning and operation of these machines by small coffee producers. The importance of the project lies in the fact that many of the machines used have been modified in order to replace the manual crank operating system with another that uses an electric current motor. For this reason, the existing manuals do not respond to the current needs of coffee growers. Finally, the construction of the manual seeks to improve the pulping process so that coffee growers sell coffee at a higher price, improving quality and the level of production. En el presente proyecto se elabora un manual práctico de operación y mantenimiento preventivo para despulpadoras de café electromecánicas, basado en la norma de mantenimiento UNE-EN 13460 y en la metodología de mantenimiento preventivo LEM. El trabajo se desarrolla en el municipio de Yacuanquer (Nariño), para mejorar el rendimiento y disminuir la aparición de fallas en las máquinas despulpadoras. De igual forma, servirá como una guía para entender el funcionamiento y operación de estas máquinas por parte de los pequeños productores de café. La importancia del proyecto radica en que muchas de las máquinas utilizadas han sido modificadas con el fin de reemplazar el sistema de funcionamiento manual de manivela, por otro que utiliza un motor de corriente eléctrica. Por esta razón, los manuales existentes no responden a las necesidades actuales de los caficultores. Finalmente, la construcción del manual busca mejorar el proceso de despulpado para que los caficultores comercialicen el café a un mayor precio, mejorando la calidad y el nivel de producción. Tecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico Industrial Tecnológica Distancia Proyecto 2022-09-02T20:31:49Z 2022-09-02T20:31:49Z 2021-06-05 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6938 [1] (JM, E. S. (1 de 9 de 2020). JMEstrada.com. Obtenido de http://jmestrada.com/cafe agua, D. d. (25 de 10 de 1991). Cinecafé. Obtenido de CInecafé: https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/745 Alvarez, G. (15 de 04 de 1992). Título: Estudio sobre dos modelos de despulpadoras de cilindro vertical marca Penagos.. Editado en: Chinchiná (Colombia), Cenicafé, 1992.. 15 p.. Obtenido de Título: Estudio sobre dos modelos de despulpadoras de cilindro vertical marca Penagos.. Editado en: Chinchiná (Colombia), Cenicafé, 1992.. 15 p..: http://www.sidalc.net/cgibin/wxis.exe/?IsisScript=CAFE.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expresion=mfn=024850 Apolinario, A. (03 de 04 de 2020). Clasificación de estándares de gestión de mantenimiento en equipos hospitalarios. Obtenido de Clasificación de estándares de gestión de mantenimiento en equipos hospitalarios: https://hdl.handle.net/20.500.12692/52123 Arciniegas, E. (28 de 02 de 2021). Causas de fallos. (D. Arciniegas, Entrevistador) Arciniegas, E. (21 de 03 de 2021). Falos Despulpadora De Café. (D. Arciniegas, Entrevistador) Botero, C. (21 de 02 de 1991). SENA.com. Obtenido de SENA.com: https://hdl.handle.net/11404/1550 Botero, G. (25 de 08 de 1991). Mantenimiento preventivo por sistema LEM. Obtenido de Mantenimiento preventivo por sistema LEM: https://hdl.handle.net/11404/1552 Brabo, F. (28 de 02 de 2021). Probabilidad de fallos. (G. Yandar, Entrevistador) Brabo, F. (25 de 02 de 2021). Problemas Funcionamineto Despulpadoras De Café. (D. Arciniegas, Entrevistador) instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Colombia (Yacuanquer,Nariño) Universidad Antonio Nariño Tecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia) Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica Pasto |
| spellingShingle | Procesamiento de café Maquina despulpadora Mantenimiento preventivo Manual de operación procesamiento de cafe Pulping machine Preventive Maintenance Operation manual Arciniegas Toro, Damir Herney Yandar Riascos, Gabriel Alonso Manual práctico de operación y mantenimiento preventivo para despulpadoras de café de cilindro horizontal, marcas Enco y Penagos hermanos, en el municipio de Yacuanquer Nariño. |
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