Prototipo de máquina lavadora y peladora de papa en el departamento de Nariño
This project describes the process of conceptual design, selection of elements and construction of a potato washing and peeling machine prototype. The prototype seeks to reduce the demand for effort, water consumption and potato waste for use by restaurants and fast food chains in the department of...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2022
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| Online Access: | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6921 |
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|---|---|
| author | Mejia Gutierrez, Johan Alexander Morillo Salgado, Jesús Esteban |
| author2 | Arteaga Noguera, Luis Enrrique |
| author_facet | Arteaga Noguera, Luis Enrrique Mejia Gutierrez, Johan Alexander Morillo Salgado, Jesús Esteban |
| author_sort | Mejia Gutierrez, Johan Alexander |
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| description | This project describes the process of conceptual design,
selection of elements and construction of a potato washing and
peeling machine prototype. The prototype seeks to reduce the
demand for effort, water consumption and potato waste for use
by restaurants and fast food chains in the department of Nariño.
The Design Thinking methodology will be used to propose a
low cost, user centered solution that reduces process time and
avoids wasting raw materials quickly and efficiently. |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-6921 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-69212024-10-09T22:40:45Z Prototipo de máquina lavadora y peladora de papa en el departamento de Nariño Mejia Gutierrez, Johan Alexander Morillo Salgado, Jesús Esteban Arteaga Noguera, Luis Enrrique Papa Pelador Lavado diseño. Potato Peeler Desing Construction This project describes the process of conceptual design, selection of elements and construction of a potato washing and peeling machine prototype. The prototype seeks to reduce the demand for effort, water consumption and potato waste for use by restaurants and fast food chains in the department of Nariño. The Design Thinking methodology will be used to propose a low cost, user centered solution that reduces process time and avoids wasting raw materials quickly and efficiently. Este proyecto describe el proceso de diseño conceptual, selección de elementos y construcción de un prototipo de máquina lavadora y peladora de papas. El prototipo busca reducir la demanda de esfuerzo, gasto de agua y el desperdicio de papa para uso de restaurantes y cadenas de comidas rápidas en el departamento de Nariño. Se empleará la metodología de Design Thinking para proponer una solución de bajo costo, centrada en el usuario y que reduzca el tiempo del proceso y evite el desperdicio de la materia prima de forma rápida y eficiente. Tecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico Industrial Tecnológica Distancia Proyecto 2022-09-01T21:29:38Z 2022-09-01T21:29:38Z 2022-05-28 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6921 FINAGRO. (2021). Sector papero se prepara para aumentar el consumo de papa en Colombia. Obtenido de FINAGRO: https://www.finagro.com.co/noticias/sector -papero - se -prepara -para -aumentar -el -consumo -de -papa - en - colombia#:~:text=De%20acuerdo%20con%20Jos %C3%A9%20Manuel,incremente%20a%2090%20 o%20100 IKE. (s.f.). DS -WN075 Máquina peladora automática de zanahorias y patatas con rodillo de cepillo. Obtenido de https://es.ikemachinery.com/root -vegetable - washing/precio -de -f%C3%A1brica -cepillo -rodillo - jengibre -mandioca -peladora -de - patatas.html#faq_list_href JOSERRAGO. (s.f.). Peladora de papas M - DB10. Obtenido de https://www.joserrago.com.co/producto/peladora - de -papas - m -db - 10/?gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCFCjGJx mR -swm8MaMCgIGcCxIcLlIhshwN63o5H - PHYUcD2udV_ -ohoCoesQAvD_BwE JOSERRAGO. (s.f.). Peladora de papas M - DB10. Obtenido de https://www.joserrago.com.co/producto/peladora - de -papas - m -db - 10/?gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCFCjGJx mR -swm8MaMCgIGcCxIcLlIhshwN63o5H - PHYUcD2udV_ -ohoCoesQAvD_BwE SAJAR. (s.f.). PELADORAS DE PAPA. Obtenido de https://industriasajar.com/index.php/peladoras - de -papa/ instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Colombia(Pasto-Nariño) Universidad Antonio Nariño Tecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia) Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica Pasto |
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