Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida rápida en el sector turístico de Minca, corregimiento del Distrito de Santa marta, Departamento del Magdalena
This document outlines a research model associated with the creation of a business scheme in the restaurant sector, supporting the creation of companies and developing a type of mixed research, where primary and secondary methods of recognition are used to achieve an optimal project formulation proc...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2022
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| Subjects: | |
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| author | Cotes Soto, Estefany Valentina Hernández Padilla, Ruth Marina |
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| description | This document outlines a research model associated with the creation of a business
scheme in the restaurant sector, supporting the creation of companies and developing a type of
mixed research, where primary and secondary methods of recognition are used to achieve an
optimal project formulation process.
Tools that were acquired throughout the professional career were implemented,
developing a project that has as its objective a marketing plan with a promotion, product, price
and place strategy, which allowed the restaurant to be known as an efficient and sustainable
business. that can provide society with the availability of a scarce product in the area.
Points such as; The planning for the marketing plan for brand recognition, internal and
external factors that may represent an advantage or disadvantage towards the market that it
intends to target.
This business plan proposal was taken as an opportunity to publicize some of the
shortcomings that occur in the tourist sector of Minca, since currently there is not a wide variety
of establishments that offer similar products such as restaurants of fast foods, for which culinary
trends were implemented that encompass a wide variety of tastes and preferences, creating brand
value for the customer.
Preliminary information was taken into account near the area where the fast food
restaurant was intended to be established, the advantages and disadvantages that it could bring
were taken into account, in the same way the characteristics of the population to be studied, the
variables under study , the estimation of the size and sample; Providing solutions to the exposed
problems, weaknesses or aspects to be improved within this project, obtaining significant results
that not only will help to carry out this degree proposal, but also brought with it an innovative,
fresh, new restaurant open to the public that with multicultural tastes, open to trying different
dishes but at the same time with a touch of home. |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-6821 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
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| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-68212024-10-09T22:37:17Z Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida rápida en el sector turístico de Minca, corregimiento del Distrito de Santa marta, Departamento del Magdalena Cotes Soto, Estefany Valentina Hernández Padilla, Ruth Marina Restrepo Lobo, Miguel Enrique plan de negocio restaurante strategic plan colombian tourism This document outlines a research model associated with the creation of a business scheme in the restaurant sector, supporting the creation of companies and developing a type of mixed research, where primary and secondary methods of recognition are used to achieve an optimal project formulation process. Tools that were acquired throughout the professional career were implemented, developing a project that has as its objective a marketing plan with a promotion, product, price and place strategy, which allowed the restaurant to be known as an efficient and sustainable business. that can provide society with the availability of a scarce product in the area. Points such as; The planning for the marketing plan for brand recognition, internal and external factors that may represent an advantage or disadvantage towards the market that it intends to target. This business plan proposal was taken as an opportunity to publicize some of the shortcomings that occur in the tourist sector of Minca, since currently there is not a wide variety of establishments that offer similar products such as restaurants of fast foods, for which culinary trends were implemented that encompass a wide variety of tastes and preferences, creating brand value for the customer. Preliminary information was taken into account near the area where the fast food restaurant was intended to be established, the advantages and disadvantages that it could bring were taken into account, in the same way the characteristics of the population to be studied, the variables under study , the estimation of the size and sample; Providing solutions to the exposed problems, weaknesses or aspects to be improved within this project, obtaining significant results that not only will help to carry out this degree proposal, but also brought with it an innovative, fresh, new restaurant open to the public that with multicultural tastes, open to trying different dishes but at the same time with a touch of home. El presente documento plasma un modelo de investigación asociado a la creación de un esquema de negocio en el sector de la restauración, apoyando la creación de empresas y desarrollando una tipología de investigación mixta, en donde se emplea métodos primarios y secundarios de reconocimiento para lograr un proceso óptimo de formulación de proyectos. Se implementaron herramientas que se adquirieron a lo largo de la carrera profesional, desarrollando un proyecto que tenga como objetivo un plan de mercadeo con estrategia de promoción, producto, precio y plaza, que permitió dar a conocer al restaurante como un negocio tanto eficiente como sustentable que pueda brindar a la sociedad la disponibilidad de un producto escaso en la zona. También se dieron a conocer puntos como; La planificación para el plan de marketing para el reconocimiento de la marca, factores internos y externos que puedan representar una ventaja o desventaja hacia el mercado que se propone dirigir. La presente propuesta de plan de negocios se tomó como una oportunidad para dar a conocer algunas de las falencias que se presentan en el sector turístico de Minca, ya que en la actualidad no existe gran variedad de establecimientos que brinden productos similares como lo son restaurantes de comidas rápidas, para ello se implementaron tendencias culinarias que abarquen gran variedad de gustos y preferencias, creando un valor de marca en el cliente. Se tuvo en cuenta información preliminar cerca de la zona en donde se pretende establecer el restaurante de comida rápida, se tuvieron en cuenta las ventajas y desventajas que podría llegar a traer, de igual manera las características de la población a estudiar, las variables en estudio, la estimación del tamaño y muestra; Brindando soluciones ante las problemáticas expuestas, debilidades o aspectos a mejorar dentro del presente proyecto, obteniendo resultados significativos que no sólo ayudaron a la realización de esta propuesta de grado, sino que también trajo consigo un restaurante innovador, fresco, nuevo y abierto al público que con gustos multiculturales, abiertos a probar distintos platos pero a su vez con un toque de casa. Administrador(a) de Empresas Pregrado Presencial Proyecto 2022-08-23T17:35:17Z 2022-08-23T17:35:17Z 2022-06-04 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6821 Aristazabal Alzate, V., & Hurtado Garcia, N. (06 de Febrero de 2017). Viabilidad de crear un restaurante de comida rápida gourmet en la ciudad de Pereira. Recuperado el 9 de Marzo de 2022, de Viabilidad de crear un restaurante de comida rápida gourmet en la ciudad de Pereira Valentina Aristizábal Álzate Nicolás Hur: https://repositorio.ucp.edu.co/bitstream/10785/4217/1/ddmae34.pdf Bitar, D. (10 de Octubre de 2016). Las comidas rápidas son las que más consumen los colombianos. Recuperado el 22 de Marzo de 2022, de Revista PyM: https://revistapym.com.co/las-comidas-rapidas-las-mas-consumen-los-colombianos Cadavies Duque, D. 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