Plan de negocio para la creación de una empresa de chocolates a base de alto contenido de cacao en la ciudad de Bogotá

This business plan has as a purpose to build a company with high technology in machinery and equipment to produce and selling chocolates based on high cocoa content. Cocoa, which is the main raw material, we want it to come from the departments of Meta, Putumayo and Vichada, where according to the N...

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Main Author:	Londoño Arango, Juan David
Other Authors:	Peña Miranda, Jairo José
Format:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Language:	spa
Published:	Universidad Antonio Nariño 2021
Subjects:	Tecnología Empresa Emprendimiento Competitividad Modelo CANVAS Comercio electrónico Retailers independientes 658.404 Technology Company Entrepreneurship Competitiveness E-commerce Independent retailers
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description	This business plan has as a purpose to build a company with high technology in machinery and equipment to produce and selling chocolates based on high cocoa content. Cocoa, which is the main raw material, we want it to come from the departments of Meta, Putumayo and Vichada, where according to the NFC (National Federation of Cocoa Growers), these departments are producers of fine aroma and flavors’ cocoa. 5 With this company, the objective is to conquer an important market share that allows the sustainability and viability of the business, taking into account the trends in the existing food sector, which is a trend for foods that take care of people's health.
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publisher	Universidad Antonio Nariño
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spelling	repositorio.uan.edu.co-123456789-51392024-10-09T22:52:44Z Plan de negocio para la creación de una empresa de chocolates a base de alto contenido de cacao en la ciudad de Bogotá Londoño Arango, Juan David Peña Miranda, Jairo José Tecnología Empresa Emprendimiento Competitividad Modelo CANVAS Comercio electrónico Retailers independientes 658.404 Technology Company Entrepreneurship Competitiveness E-commerce Independent retailers This business plan has as a purpose to build a company with high technology in machinery and equipment to produce and selling chocolates based on high cocoa content. Cocoa, which is the main raw material, we want it to come from the departments of Meta, Putumayo and Vichada, where according to the NFC (National Federation of Cocoa Growers), these departments are producers of fine aroma and flavors’ cocoa. 5 With this company, the objective is to conquer an important market share that allows the sustainability and viability of the business, taking into account the trends in the existing food sector, which is a trend for foods that take care of people's health. Este plan de negocio busca montar una empresa con alta tecnología en maquinaria y equipos para producir y comercializar chocolates a base de alto contenido de cacao. El cacao, que es la materia prima principal, deseamos que sea de origen de los departamentos del Meta, Putumayo y Vichada, donde según la FNC (Federación Nacional de Cacaoteros), se producen cacaos de fino aroma y sabor. Con esta empresa, el objetivo es conquistar una participación de mercado importante que permita la sostenibilidad y viabilidad del negocio, teniendo en cuentas las tendencias en el sector de alimentos que existe, la cual es, una tendencia por alimentos que cuidan la salud de las personas. Administrador(a) de Empresas Pregrado Virtual Monografía 2021-10-29T20:29:31Z 2021-10-29T20:29:31Z 2021-06-04 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5139 Breve historia del cacao y el chocolate, en: https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/breve-historia-del-cacao-ydel-chocolate Origen del chocolate, por la Revista de National Geographic, en: https://www.ngenespanol.com/fotografia/origen-del-chocolate/ Journal de salud, enfermedades del cerebro en: http://www.webmd.com/brain/braindiseases#1 Que tendencias están generando oportunidades en el mercado del cacao en Europa?, en: https://www.cbi.eu/market-information/cacao/trends/ Todo lo que necesita saber acerca del chocolate, por: Elizabeth Labau, en: https://www.thespruce.com/everything-you-need-to-know-about-chocolate-521580 Como comenzar tu propio negocio de chocolates desde casa, en: http://smallbusiness.chron.com/start-chocolate-business-home-803.html ¿Es el chocolate oscuro saludable? Por: Lisa Drayer, en: http://edition.cnn.com/2017/10/06/health/dark-chocolate-healthy-fooddrayer/index.html instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Bogotá (Cundinamarca, Colombia) Universidad Antonio Nariño Administración de empresas (virtual) Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Virtual
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