Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo
Propia
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2832 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1812647370349871104 |
|---|---|
| author | Macias Porras, Natalia Sánchez Zambrano, Natalia María |
| author2 | Pardo Castro, Iván Dario |
| author_facet | Pardo Castro, Iván Dario Macias Porras, Natalia Sánchez Zambrano, Natalia María |
| author_sort | Macias Porras, Natalia |
| collection | DSpace |
| description | Propia |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-2832 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-28322024-10-09T22:51:10Z Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo Macias Porras, Natalia Sánchez Zambrano, Natalia María Pardo Castro, Iván Dario Nutrición, alimentación, diseño, producto alimenticio, hábitos alimenticios, niños en edad escolar. Nutrition, food, design, food product, eating habits, school-age children. Propia This project will contribute to the improvement of malnutrition as it is a food problem that affects children in Colombia and the world because of the lack or excess of food, we seek that industrial design can contribute with nutrition not only food but with a whole experience mediated with products that nourish the child in intellectual, motor, cultural aspects, among others, to be taught how to eat healthily in a playful and fun way. En este proyecto se realizará una contribución a la mejora de la malnutrición ya que es un problema de alimentación que afecta a los niños de Colombia y el mundo por la falta o el exceso de alimentos, buscamos que el Diseño Industrial pueda contribuir con una nutrición no solo alimenticia sino con toda una experiencia mediada con productos que nutran al niño en aspectos intelectuales, motrices, culturales, entre otros, que le enseñen a alimentarse de manera saludable de una manera lúdica y divertida. Diseñador(a) Industrial Pregrado Presencial 2021-03-09T16:12:04Z 2021-03-09T16:12:04Z 2020-11-27 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2832 FAO, OPS, WFP y UNICEF. 2018. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2018. Santiago. Número de páginas (132) • CEDEP. (2015). El desarrollo de niños y niñas de 4 a 10 años. En Tiempo de Crecer (Número de páginas 140). Chile: Unicef. • Corporación niñez y conocimiento. (2009). Desarrollo infantil y competencias en la Primera Infancia. En Desarrollo infantil y competencias en la Primera Infancia (Número de páginas 124). Bogotá, Colombia: Ministerio de Educación Nacional República de Colombia. • La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2018). Colombia en una mirada, Sitio web: http://www.fao.org/colombia/fao-en-colombia/colombia-en-una-mirada/es/ • Redacción Bogotá. (2019). Bogotá tiene el índice de pobreza multidimensional más bajo de su historia, de El Espectador Sitio web: https://www.elespectador.com/noticias/bogota/bogota-tiene-el-indice-de- pobreza-multidimensional-mas-bajo-de-su-historia-articulo-853722 • Michael C. Latham. (2002). En NUTRICIÓN HUMANA EN EL MUNDO EN DESARROLLO (41 Capítulos). Roma: Colección FAO: Alimentación y nutrición N° 29. Sitio web: http://www.fao.org/3/w0073s/w0073s00.htm#Contents • Mayte Rius. (2016, Barcelona). Las nueve tendencias alimentarias que triunfan ¿A cuál te apuntas?, de La Vanguardia Sitio web: https://www.lavanguardia.com/vida/20160309/40312626486/tendencias- alimentacion-consumo-comida-futuro.html • Redacción EL TIEMPO. (2016). Casos de desnutrición infantil en Bogotá se mantienen, de El Tiempo Sitio web: https://www.eltiempo.com/bogota/desnutricion-infantil-en-bogota-48504 • Diana Ampudia y Angélica Latorre – Zona Franca. (2019). La desnutrición infantil sí ha aumentado en Bogotá, pero Claudia López se equivoca al decir que es la más alta del país, de Colombia Check Sitio web: https://colombiacheck.com/chequeos/la-desnutricion-infantil-si-ha- aumentado-en-bogota-pero-claudia-lopez-se-equivoca-al-decir • La Organización Mundial de la Salud. (2016). ¿Qué es la malnutrición?, Sitio web: https://www.who.int/features/qa/malnutrition/es/ • La Organización Mundial de la Salud. (2017). Salud del niño, Sitio web: https://www.who.int/topics/child_health/es/ • https://miputumayo.com.co/2019/10/29/diagnostico-al-pae-evidencia-falta-de-recursos-deficiencias-en-dotacion-de-restaurantes-asi-como-problemas-de-calidad/ • https://www.colombiacompra.gov.co/tienda-virtual-del-estado-colombiano/educacion/suministro-de-alimentos-para-la-operacion-del-pae-por • https://community.secop.gov.co/Public/Tendering/OpportunityDetail/Index?noticeUID=CO1.NTC.429205&isFromPublicArea=True&isModal=true&asPopupView=true • http://lac.harvestplus.org/primeros-pasos-para-incluir-el-frijol-biofortificado-en-el-programa-de-alimentacion-escolar-de-cali/ • Camarero, A. (23 de agosto de 2016). ¿Por qué a los niños no les gusta la verdura ni el pescado? Recuperado de https://elpais.com/elpais/2016/07/29/mamas_papas/1469785072_070988.html • Yolanda iglesias. (14 de diciembre del 2016). FOOD DESIGN THINKING O CÓMO JUNTAR LA COMIDA, LAS PERSONAS Y EL DISEÑO. Retrieved 24 de marzo 2020, from https://designthinking.gal/food-design-thinking-o-como-juntar-la-comida-las-personas-y-el-diseno/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Diseño Industrial Facultad de Artes Bogotá - Circunvalar |
| spellingShingle | Nutrición, alimentación, diseño, producto alimenticio, hábitos alimenticios, niños en edad escolar. Nutrition, food, design, food product, eating habits, school-age children. Macias Porras, Natalia Sánchez Zambrano, Natalia María Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title | Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title_full | Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title_fullStr | Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title_full_unstemmed | Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title_short | Diseño de un nuevo producto alimenticio para niños en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| title_sort | diseno de un nuevo producto alimenticio para ninos en edad escolar que conlleve a una experiencia alimentaria en su uso y consumo |
| topic | Nutrición, alimentación, diseño, producto alimenticio, hábitos alimenticios, niños en edad escolar. Nutrition, food, design, food product, eating habits, school-age children. |
| url | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2832 |
| work_keys_str_mv | AT maciasporrasnatalia disenodeunnuevoproductoalimenticioparaninosenedadescolarqueconlleveaunaexperienciaalimentariaensuusoyconsumo AT sanchezzambranonataliamaria disenodeunnuevoproductoalimenticioparaninosenedadescolarqueconlleveaunaexperienciaalimentariaensuusoyconsumo |
