Diseño de un modelo de logística inversa para la recolección y disposición final de las bandejas de carne de pollo
Propia
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
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| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2021
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| author | Lesmes Correa, Jehimy Daniela |
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| description | Propia |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-2500 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-25002024-10-09T23:06:23Z Diseño de un modelo de logística inversa para la recolección y disposición final de las bandejas de carne de pollo Lesmes Correa, Jehimy Daniela Moreno Lemus, Eduardo Programación Lineal, Logística inversa, Recolección, Disposición final. Linear programming, Reverse logistics, Collection, Final disposal. Propia This document samples the final deductions from a search carried out on the collection and final disposal of the chicken meat trays of the Pollos el dorado company, which faces a problem in its reuse and contamination to the environment, due to the packaging it uses for its products, since it is a high pollutant on human health and its environment. Due to the above, a reverse logistics model was designed, which includes data collection, collection, treatment and final disposal. Mainly, a diagnosis was made of the procedure carried out for the collection and final disposal of the chicken meat trays; Subsequently, the mathematical model is structured through mixed integer linear programming and finally it is developed, presenting the theoretical validation and evaluating possible improvement scenarios. Este documento muestra las deducciones finales de una búsqueda elaborada para la recolección y disposición final de las bandejas de carne de pollo de la empresa Pollos el dorado, el cual enfrenta una problemática en su reutilización y contaminación al medio ambiente, debido al empaque que utiliza para sus productos, ya que es un alto contaminante en la salud humana y a su entorno. Debido a lo anterior, se diseñó una modelo de logística inversa, el cual incluye la recaudación de datos, recolección, tratamiento y disposición final. Principalmente se realizó un diagnóstico del procedimiento que se lleva a cabo para el acopio y disposición final de las bandejas de carne de pollo; posteriormente se estructura el modelo matemático por medio de la programación lineal entera mixta y finalmente se desarrolla el mismo presentando la validación teórica y evaluando posibles escenarios de mejora. Ingeniero(a) Industrial Pregrado Presencial 2021-03-03T17:47:36Z 2021-03-03T17:47:36Z 2020-11-30 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2500 Oliveira, C. T. (2019). Understanding the Brazilian expanded polystyrene supply chain . Journal of Cleaner Production, 13. A.I. Barros, R. D. (2018). A two-level network for recycling sand: A case study. European Journal of operational research, Erasmus University Rotterdam, 30. Paydar, M. M. (2019). Designing and solving a reverse logistics network for polyethylene. Journal of Cleaner Production, 18. BBC MUNDO . (2015). ¿Por qué cada vez más ciudades prohíben el poliestireno? Obtenido de https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/07/150701_poliestireno_prohibici on_lp Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. (30 de 06 de 2019). Minambiente revela cifras del estado ambiental de 128 áreas urbanas de Colombia. Obtenido de http://www.minambiente.gov.co/index.php/noticias- minambiente/2106-el-ministerio-de-ambiente-y-el-instituto-humboldt-lanzan- la-campana-naturaleza-en-edicion-limitada-2 Asociacion Nacional de poliestireno expandido. (2018). El poliestireno expandido y el medio ambiente. Obtenido de http://www.anape.es/pdf/El%20EPS%20en%20el%20Medioambiente.pdf?p ublicacion=El%20Poliestireno%20Expandido%20y%20el%20Medioambient e Osorio, L. (2015). Investigación de Mercados Aplicada a la Gestión de poliestireno expandido en la ciudad de Pereira, año 2015. Colombia : Universidad Tecnológica de Pereira . Obtenido de http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/5894/65883C76 4.pdf;jsessionid=54A5B27EC2067A49C5202860EC76390F?sequence=1 Corporación Autónoma Regional de Boyacá - CORPOBOYACÁ. (2019). Metas de carga global contaminante. Obtenido de https://www.corpoboyaca.gov.co/ Fundacion verde natura. (02 de 07 de 2018). Gestión recuperación Icopor. Obtenido de https://fundacionverdenatura.org/Programas.html10-20190408.pdf Rodríguez, C. (2016). Diagnóstico del manejo actual de residuos sólidos (empaques) en la Universidad El Bosque. Producción + Limpia, 8(1), 80-90. Obtenido de http://www.scielo.org.co/pdf/pml/v8n1/v8n1a06.pdf Escobar, G. (05 de 06 de 2018). Calentamiento global en Colombia. Obtenido de Universidad Nacional de Colombia: http://www.bdigital.unal.edu.co/3673/1/gonzaloduqueescobar.201138.pdf FLORIÁN, J. A. (2018). LOGÍSTICA INVERSA, APLICADA AL MANEJO DE RESIDUOS PLÁSTICOS,. 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Obtenido de https://rdu.iua.edu.ar/bitstream/123456789/568/1/logistica%20inversa.pdf instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Ingeniería Industrial Facultad de Ingeniería Industrial Tunja |
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