Identificación de mercados potenciales para la exportación de mermelada de gulupa endulzada con sirope de agave.

Propia

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Main Authors:	Bernal Muñoz, Iván Darío, Cansimanse Papamija, Yency Tatiana
Other Authors:	Muñoz Aguilar, Rafael Antonio
Format:	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
Language:	spa
Published:	Universidad Antonio Nariño 2021
Subjects:	Mermelada, Gulupa, Sirope de Agave, exportación, mercado, exótico. Jam, Gulupa, Agave Syrup, export, market, exotic.
Online Access:	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1914
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Colombian producers and farmers took advantage of this opportunity to not only show Gulupa as an exotic fruit but also offer the world other presentations such as jam. Jellies or jams is one of the products that Germany imports the most due to its high consumption in the local market. It is estimated that a high percentage of the German population consumes jams to accompany food and this is a great opportunity to export Gulupa jam sweetened with agave syrup from Colombia to the German market, taking advantage of the trade agreement with the European Union. The Gulupa Jam sweetened with agave syrup meets the new demands of the world market due to its natural components and its healthy properties; At this moment the market is asking for products that help to care for the human body and that their components contain natural products and with less preservatives or with artificial properties. Colombia está entre los principales países de exportación de frutas exóticas del mundo por su gran variedad de tierras cultivables y por sus estaciones climáticas. En algunas regiones de Colombia empezaron a cultivar la Gulupa (Passiflora Edulis f) como otra alternativa de plan de negocios. Con el tiempo esta fruta exótica empezó a ser apetecida en los mercados nacionales y poco después muy solicitada en los mercados internacionales debido a sus propiedades naturales y sus características para relajar la presión arterial, antioxidantes, entre otros. Los productores y agricultores colombianos aprovecharon esta oportunidad para no solamente mostrar la Gulupa como una fruta exótica sino ofrecer al mundo otras presentaciones como la mermelada. Las jaleas o mermeladas es uno de los productos que mayor importa Alemania por su alto consumo en el mercado local. Se estima que un alto porcentaje de la población alemana consume mermeladas para acompañar los alimentos y esta es una gran oportunidad para exportar la mermelada de Gulupa endulzada con sirope de agave desde Colombia al mercado alemán aprovechando el tratado comercial que se tiene con la Unión Europea. La Mermelada de Gulupa endulzada con sirope de agave cumple con las nuevas exigencias del mercado mundial debido a sus componentes naturales y sus propiedades saludables; en este momento el mercado está pidiendo productos que ayuden al cuidado del cuerpo humano y que sus componentes contengan productos naturales y con menos conservantes o con propiedades artificiales Profesional en Comercio Internacional Pregrado Recursos propios. Presencial 2021-02-25T20:52:26Z 2021-02-25T20:52:26Z 2020-12-03 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1914 Bureau, C. (1 de Octubre de 2020). U.S. and World Population Clock. Obtenido de Census Bureau: https://www.census.gov/popclock/world Castiblanco, Sepúlveda, Rivas, C. (s.f.). TLC entre Colombia y la Unión Europea. Obtenido de Asociacion nacional de comercio exterior ANALDEX: https://www.analdex.org/2018/07/26/tlc-entre-colombia-y-la-union-europea/ CASTILLA, J. D. (5 de Julio de 2019). LA EXPORTACIÓN DE GULUPA SUPERÓ LAS 8.109 TONELADAS Y 2.013 HECTÁREAS SEMBRADAS. Obtenido de AGRONEGOCIOS: https://www.agronegocios.co/agricultura/la-exportacion-de-gulupa-supero-las-8109-toneladas-2881324 El Granero integral. (s.f.). ¿Qué es el sirope de agave y cómo usarlo? 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