Viabilidad de preselección de mercado para exportación de colágeno extraído de desperdicios de escama, piel y espinas de tilapia cultivada en el Meta.
Propia
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| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
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| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2021
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| Online Access: | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1667 |
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|---|---|
| author | Ramírez Barreto, Heidi Lorena |
| author2 | Arango Campos, Jorge Andres |
| author_facet | Arango Campos, Jorge Andres Ramírez Barreto, Heidi Lorena |
| author_sort | Ramírez Barreto, Heidi Lorena |
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| description | Propia |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
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| institution | Repositorio Digital UAN |
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| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
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| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-16672024-10-09T23:23:04Z Viabilidad de preselección de mercado para exportación de colágeno extraído de desperdicios de escama, piel y espinas de tilapia cultivada en el Meta. Ramírez Barreto, Heidi Lorena Arango Campos, Jorge Andres "Colageno;Tilapia;Extraccion;Departamento del Meta" "Collagen; Tilapia; Extraction; Department of Meta" Propia In this monograph, we sought to identify the viability in the preselection of markets, to export collagen extracted from the waste of skin, scales and thorns of tilapia, basing it on a bibliographic study evaluating the growth that the aquaculture sector in Colombia has been presenting. , the feasibility of cultivation of this species, the favorable characteristics that the department of Meta has for fish farming; the investigation of proven techniques and technologies, the result of which is a chemical process and the extraction of a product that meets quality standards; concluding that it has a diverse utility to be offered as raw material to the cosmetic sector. Based on the above, a market analysis was carried out, which results in the selection of Spain as the ideal destination to export the product obtained, based on the beneficial agreement that Colombia has with the European Union. En esta monografía, se buscó identificar la viabilidad en la preselección de mercados, para exportar colágeno extraído de los desperdicios de piel, escamas y espinas de la tilapia, fundamentándolo en un estudio bibliográfico donde se evalúa el crecimiento que viene presentando el sector acuícola en Colombia, la factibilidad de cultivo de esta especie, las características favorables que ostenta el departamento del Meta para la piscicultura; la investigación de técnicas y tecnologías comprobadas, cuyo resultado de un proceso químico y de extracción de un producto que cumple con los estándares de calidad; concluyendo que posee una diversa utilidad para ser ofrecido como materia prima al sector cosmético. A partir de lo anterior se hizo un análisis de Mercado, que arroja como resultado la selección de España como el destino idóneo para exportar el producto obtenido, partiendo del beneficioso acuerdo que Colombia tiene con la Unión Europea. Profesional en Comercio Internacional Pregrado Presencial 2021-02-23T19:44:41Z 2021-02-23T19:44:41Z 2020-06-03 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1667 Acuicultura, A. V. (2015). Meta Fish Food Company S. A. - Planta para el proceso de filete fresco de Tilápia Nilótica. Meta: http://sites.google.com/site/aguaverdeacuicultura2/metafishfoodcompanys.a. Almeida, s. (2013). 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Villavicencio: https://sites.google.com/site/aguaverdeacuicultura2/metafishfoodcompanys.a. . instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Comercio Internacional Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Villavicencio |
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