Sistema de armado de ramos sólidos y bouquets a través de la simplificación de la manipulación de desechos.
Propia
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| Format: | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
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| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2021
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| author | Lesmes Rodriguez, Jenny Johanna López Rodríguez, Sandra Milena |
| author2 | Camargo Jáuregui, Jorge Edwin |
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| author_sort | Lesmes Rodriguez, Jenny Johanna |
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| description | Propia |
| format | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-1635 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-16352024-10-09T22:40:45Z Sistema de armado de ramos sólidos y bouquets a través de la simplificación de la manipulación de desechos. Lesmes Rodriguez, Jenny Johanna López Rodríguez, Sandra Milena Camargo Jáuregui, Jorge Edwin Sistema, diseño, floricultura, postcosecha, desechos vegetales, optimización y aprovechamiento. System, design, floriculture, post-harvest, vegetable waste, optimization and Usefulness. Propia This degree work consists of the development of a multi-methodological or mixed research, contextualized in the Colombian floricultural sector of the Bogotá savannah, which includes the areas of cultivation, harvest and post-harvest. In the latter, the following study and analysis was focused from the perspective of the industrial design, identifying the subsequent problems defined in the incorrect handling of vegetable waste and the different impacts that these represent, both for the operators and for the productive business process. It is proposed to develop a system that simplifies the handling of vegetable waste and its disposal, for the subsequent use of them leaving it open to the decision of the flower company, this system is based on the construction of the proposed methodologies in the academic, business and user-centered design, based on the ergonomic and functional characteristics of their workplaces, for this were considered four essential moments of performance in the development of branches: cutting, harvesting, transformation and transport of the product, in order to design an integral system that allows the correct handling of vegetable waste, generating a continuous rhythm of work. El presente trabajo de grado, consta del desarrollo de una investigación multimetodológica o mixta, contextualizada en el sector floricultor colombiano de la sabana de Bogotá, el cual comprende las áreas de cultivo, cosecha y postcosecha. En esta última se enfocó el siguiente estudio y análisis desde la perspectiva del diseñador industrial, identificando la problemática subsecuente, definida en la incorrecta manipulación de los desechos vegetales y los diferentes impactos que estos representan, tanto para los operarios, como para el proceso productivo empresarial. Se propone el desarrollo de un sistema, que simplifique la manipulación de los desechos vegetales y su disposición, para el posterior aprovechamiento de los mismos dejándolo abierto a decisión de la compañía floristera; dicho sistema basa su construcción a partir de las metodologías propuestas en los aspectos académico, empresarial y de diseño centrado en el usuario, fundamentado en las características ergonómicas y funcionales de sus puestos de trabajo, para ello se consideraron cuatro momentos esenciales de rendimiento en la elaboración de ramos: corte, recolección, transformación y transporte de producto, con el fin de diseñar un sistema integral que permita la correcta manipulación de desechos vegetales generando un ritmo continuo de trabajo. Diseñador(a) Industrial Pregrado Jenny Johanna Lesmes Rodríguez y Sandra Milena López Rodríguez Presencial 2021-02-22T17:15:40Z 2021-02-22T17:15:40Z 2020-11-27 Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1635 Procolombia. (2019). ¿Cómo funciona el sector floricultor en Colombia?. Recuperado de https://www.colombiatrade.com.co/noticias/como-funciona-el-sector-floricultor-en-colombia Núcleo Ambiental S.A.S. (2015). Manual Flores y Follajes, publicación para la cámara de comercio de Bogotá. Recuperado de https://www.ccb.org.co/content/download/13733/175129/version/1/file/Flore++Follajes.pdf Montero, H.,& Quintero, J. (2010). Guías de buenas prácticas ambientales para cultivos de flores y ornamentales 2010. Recuperado de: https://asocolflores.org/wp-content/uploads/2019/05/GUIA-AMBIENTAL_20101119_Guia-Ambiental_Flores_Final.pdf Asocolflores. (2002). Guia ambiental para la floricultura. Recuperado de: https://redjusticiaambientalcolombia.files.wordpress.com/2012/09/guia-ambiental-para-el-subsector-floricultor.pdf Perugachi, M. (2004). Optimización de procesos: la concesión de radiofrecuencias en el Ecuador. Quito: Abya Yala. Bercomex Flower Processing Solutions. (2020). Más de ochenta años de innovación. Recuperado de https://bercomex.com/es/soluciones/ Llaneza. F. (2006). Ergonomía y psicosociología aplicada 6ta. Madrid: Lex Nova Barrero LH. (2014). Ergonomía en floricultura en Colombia: resultados y lecciones. Rev Cienc Salud 2014;12(Especial):45-53. doi: dx.doi.org/10.12804/revsalud12.esp.2014.06 Marcelo, A. & Osorio, F.(1998) Introducción a los Conceptos Básicos de la Teoría General de Sistemas. 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Bitacora 27 , 8. instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/ spa Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Diseño Industrial Facultad de Artes Bogotá - Circunvalar |
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