Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día
This project develops the design of a pea shelling machine as a technologically advanced alternative for shelling dry pea shells. The project begins with the analysis of technologies presented on pea shelling and reference machines that use shelling systems in legume-type foods. At this stage the se...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12204 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1831062977491501056 |
|---|---|
| author | Palacios Rojas, Julian Steven Parrales Vargas, John Alexander |
| author2 | Moreno Acosta, Henry |
| author_facet | Moreno Acosta, Henry Palacios Rojas, Julian Steven Parrales Vargas, John Alexander |
| author_sort | Palacios Rojas, Julian Steven |
| collection | DSpace |
| description | This project develops the design of a pea shelling machine as a technologically advanced
alternative for shelling dry pea shells. The project begins with the analysis of technologies
presented on pea shelling and reference machines that use shelling systems in legume-type
foods. At this stage the selection of the shelling system is carried out through two (2) axes
obtained in the design requirements and the different variables such as dimensions,
machine structure, power, torque and other systems that ensure the correct functioning of
the machine. Carrying out the relevant calculations for each element used in the project. |
| format | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-12204 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-122042025-02-04T22:58:53Z Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día Palacios Rojas, Julian Steven Parrales Vargas, John Alexander Moreno Acosta, Henry Máquina Desvainado Diseño Ejes Potencia Torque Machine Shelling Design Axes Power Torque This project develops the design of a pea shelling machine as a technologically advanced alternative for shelling dry pea shells. The project begins with the analysis of technologies presented on pea shelling and reference machines that use shelling systems in legume-type foods. At this stage the selection of the shelling system is carried out through two (2) axes obtained in the design requirements and the different variables such as dimensions, machine structure, power, torque and other systems that ensure the correct functioning of the machine. Carrying out the relevant calculations for each element used in the project. Este proyecto desarrolla el diseño de una máquina desvainadora de alverja como una alternativa de avance tecnológico para el desvainado de alverja. El proyecto comienza con el análisis de tecnologías presentadas sobre el desvainado de alverja y máquinas referentes que usan sistemas de desgranado en alimentos de tipo leguminosas, en esta etapa se realiza la selección del sistema de desvainado por medio de dos (2) ejes basándose en los requerimientos de diseño y las diferentes variables como dimensiones, estructura de máquina, potencia, torque y demás sistemas que realizan el correcto funcionamiento de la máquina. Llevando los cálculos pertinentes para cada elemento usado en el proyecto. final Ingeniero(a) Mecánico(a) Pregrado Presencial Investigación 2025-02-04T22:58:52Z 2025-02-04T22:58:52Z 2024-12-03 2025-02-04 Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado Estudio experimental info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec http://purl.org/redcol/resource_type/PIC http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12204 Español Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 pdf application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Antonio Nariño Ingeniería Mecánica Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica Bogotá - Sur instname:Universidad Antonio Nariño DANE (2015). “Boletín mensual INSUMOS Y FACTORES ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA”; Departamento administrativo nacional de estadística. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumo s31_mar_2 015.pdf , fecha de consulta: 25 de marzo de 2024. ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA (2014)” Boletín mensual INSUMOS Y FACTORES ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA”; Departamento administrativo nacional de estadística. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumo s31_mar_2 015.pdf , fecha de consulta: 25 de marzo de 2024. VAZQUEZ, ALBERTO (2011). “VAINAS Y SEMILLAS”; Alberto López Vázquez. Recuperado de https://eraseunblogrecetario.blogspot.com/2013/?m=1, fecha de consulta: 15 de mayo de 2024. AGROACTIVO (2024). “Alverja piquinegra”; Agroactivocol. Recuperado de: https://agroactivocol.com , fecha de consulta: 1 de abril de 2024. FENALCE (2024).” alverja obonuco san isidro”; Fenalce, JQagencia. Recuperado de: https://fenalce.co/producto/arveja-obonuco-san-isidro/ , fecha de consulta: 1 de abril de 2024. HYFOOD (2022). “TUTORADO: Una técnica para mejorar el desarrollo del cultivo”; Hyfood. Recuperado de: https://hyfood.com.mx/blog/tutorado-unatecnica-para-mejorar-el-desarrollo-del-cultivo/ , fecha de consulta: 5 de abril de 2024. NUÑEZ, JHONNY (2020). “MÁQUINA SEMIAUTOMÁTICA DESGRANADORA Y DOSIFICADORA DE ARVEJA PARA EL SECTOR ARTESANAL”; JHONNY ISRAEL ALAJO NÚÑEZ. Recuperado de: https://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/10303/2/04%20MEC%203 13%20TRABAJO%20GRADO.pdf , fecha de consulta: 13 de marzo de 2024 ROGER, ORJUELA (2018). “DESARROLLO DE UN PROTOTIPO DESGRANADOR DE ARVEJA”; ROGER STEVEN QUIÑONES ORJUELA. Recuperado de: https://repository.ucatolica.edu.co/server/api/core/bitstreams/b50348a0-f369- 4544-9bd6-81b8a256525b/content , Fecha de consulta: 25 de marzo de 2024. JOSSIE, RODRIGUEZ (2020). “Diseño y desarrollo de un prototipo funcional: desgranadora de arveja para un mercado local”; Jossie Steven Rodríguez Goyeneche. Recuperado de: http://repository.pedagogica.edu.co/handle/20.500.12209/12228?show=full, Fecha de consulta: 25 de marzo de 2024. MACHADO SERGIO (2017), “MÁQUINA DESENVAINADORA DE ARVEJA FRESCA PARA LA INDUSTRIA ARTESANAL”; Sergio Israel Yamberla Machado. Recuperado de: https://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/7129/1/04%20MEC%2015 5%20TRABAJO%20DE%20GRADO.pdf , fecha de consulta: 25 de marzo de 2024. |
| spellingShingle | Máquina Desvainado Diseño Ejes Potencia Torque Machine Shelling Design Axes Power Torque Palacios Rojas, Julian Steven Parrales Vargas, John Alexander Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title | Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title_full | Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title_fullStr | Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title_full_unstemmed | Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title_short | Diseño de máquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg/día |
| title_sort | diseno de maquina desvainadora de alverja con capacidad de 500 kg dia |
| topic | Máquina Desvainado Diseño Ejes Potencia Torque Machine Shelling Design Axes Power Torque |
| url | https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/12204 |
| work_keys_str_mv | AT palaciosrojasjuliansteven disenodemaquinadesvainadoradealverjaconcapacidadde500kgdia AT parralesvargasjohnalexander disenodemaquinadesvainadoradealverjaconcapacidadde500kgdia |
