Viabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de Cali
Currently, the proper management of used cooking oil waste represents an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the flora, water tributaries, contribute to soil pollution. F...
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| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Antonio Nariño
2024
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| author | Juan José Coronel Delgado Gustavo Diaz Portillo |
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| description | Currently, the proper management of used cooking oil waste represents
an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of
This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the
flora, water tributaries, contribute to soil pollution. Furthermore, the lack of a
Proper disposal can lead to the proliferation of pests and diseases (District Secretary
of Environment, 2019). Data taken from the Bogotá environmental observatory “indicate that only one
liter of used oil can contaminate around 40,000 liters of water, the equivalent of
annual water consumption of a person at home, as it contains approximately 5,000
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| format | Estudio descriptivo |
| id | repositorio.uan.edu.co-123456789-10042 |
| institution | Repositorio Digital UAN |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
| publisher | Universidad Antonio Nariño |
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| spelling | repositorio.uan.edu.co-123456789-100422024-10-09T23:16:09Z Viabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de Cali Juan José Coronel Delgado Gustavo Diaz Portillo Molina Miguez, John Alexander Economía circular Aceites vegetales usados Gestión sostenible Reciclaje Evaluación técnica Biocombustibles Circular economy Used vegetable oils Sustainable management Recycling Technical evaluation Biofuels Currently, the proper management of used cooking oil waste represents an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the flora, water tributaries, contribute to soil pollution. Furthermore, the lack of a Proper disposal can lead to the proliferation of pests and diseases (District Secretary of Environment, 2019). Data taken from the Bogotá environmental observatory “indicate that only one liter of used oil can contaminate around 40,000 liters of water, the equivalent of annual water consumption of a person at home, as it contains approximately 5,000 times more polluting load than the wastewater that circulates through sewers and networks. sanitation. En la actualidad, la gestión adecuada de los residuos de aceite de cocina usado representa un desafío ambiental y sanitario en muchas ciudades, incluyendo Cali. El vertido inapropiado de este aceite en des uso puede ocasionar obstrucciones en los sistemas de alcantarillado, daños a la flora, afluentes hídricos, contribuir a la contaminación del suelo. Además, la falta de una disposición adecuada puede llevar a la proliferación de plagas y enfermedades (Secretaría Distrital de Ambiente, 2019). Datos tomados de observatorio ambiental de Bogotá, “indican que solo un litro de aceite usado puede llegar a contaminar cerca 40.000 litros de agua, lo equivalente al consumo de agua anual de una persona en su domicilio, pues contiene aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento. A Ingeniero(a) Industrial Pregrado Presencial Monografía 2024-08-20T14:57:54Z 2024-08-20T14:57:54Z 2024-06-11 2024-08-20 Estudio descriptivo Versión final del autor, Versión aceptada para publicar http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/10042 Español Acceso abierto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Santiago de Cali, Ciudad Modelo Universidad Antonio Nariño Ingeniería Industrial Facultad de Ingeniería Industrial Universidad Antonio Nariño Cali Farallones instname:Universidad Antonio Nariño Alarcón, M., & Romero Mosquera, R. (2021). Estudio y diseño de un sistema de recolección de aceite vegetal usado para el sector comercial y residencial del norte de la ciudad de Guayaquil. [Trabo de Pregrado, Universidad Politécnica Salesiana] Amaya Gámez, M. A., & González Cadena, D. T. (2021). PROPUESTA DE APROVECHAMIENTO DE ACEITES DE COCINA USADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIODIÉSEL. ESTUDIO DE CASO CONJUNTO MURANO II, BARRIO MAZUREN, BOGOTÁ D.C. En Universidad El Bosque. Universidad El Bosque. Andrade-Domínguez, F., López-Ayala, J., Romero-Cárdenas, E., Ortiz-Zurita, M., & FabreMerchán, P. (2017). Aprovechamiento energético de aceites usados y su contribución a la economía circular mediante el coprocesamiento en hornos cementeros. Revista Ciencia Unemi, 10(24),51-64. Ascensión Sanz Tejedor. (2024). Química Orgánica Industrial. https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-02.php Aseí. (2023). De la Economía lineal a la nueva era de la económica circular Atica. https://www.grupoasei.co/de-la-economia-lineal-a-la-nueva-era-de-la-economicacircular-atica Ayuntamiento de Zuera. (2023). Los aceites usados de cocina generan una forma de contaminación que podemos evitar desde casa. https://www.ayunzuera.com/los-aceites-usados-de-cocinageneran-una-forma-de-contaminacion-que-podemos-evitar-desde-casa/ Banoy Martínez, E. (2023). Identificación de Estrategias para la gestión de residuos de aceites de cocina usados de los hogares. [Tesis de Maestría, Pontificia Universidad Bolivariana Repositorio UPB. https://repository.upb.edu.co/bitstream/handle/20.500.11912/10607/Identificaci%C3%B3 n%20de%20estrategias%20para%20la%20gesti%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed= y Cárdenas Rojas, N. (2021). Gestión Integral de Aceite Usado de cocina en los restaurantes de la zona de comidas del casco urbano San José del Guaviare. [Tesis de Maestría, Universidad EAN]. Echavarría, J. (2013). El desarrollo sostenible y el reciclaje de aceite usado de cocina a la luz de la jurisprudencia y el ordenamiento jurídico colombiano. Producción Limpia, 7(1). http://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/249 |
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