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  1. Estudio computacional de los componentes mayoritarios de la estevia (Esteviosido y Rebaudiósido A) y su interacción con metales iónicos de interés bioquímico
    Publicado 2024

    Estudio computacional de los componentes mayoritarios de la estevia (Esteviosido y Rebaudiósido A) y su interacción con metales iónicos de interés bioquímico Autores: Enriquez Ramos, Juan Diego, Enríquez Ramos Juan Diego

    Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)

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  2. The mystery of Stevia: there is still much to discover
    Publicado 2024

    The mystery of Stevia: there is still much to discover Autores: Enriquez Ramos, Juan Diego

    info:eu-repo/semantics/article

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  3. El enigma de la Stevia: aún queda mucho por descubrir
    Publicado 2024

    El enigma de la Stevia: aún queda mucho por descubrir Autores: Enriquez Ramos, Juan Diego

    Digital

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